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Découvrez l'univers de la cuisine grâce aux articles Youschool

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Plongez dans l'actualité de la cuisine avec Youschool !

Comment se faire connaître dans le milieu de la cuisine ?

Une fois votre CAP Cuisine obtenu, que vous souhaitiez trouver un emploi ou ouvrir votre propre restaurant, il va falloir vous faire connaître. Se faire un réseau et l’alimenter permet de créer une certaine notoriété et d’asseoir votre légitimité dans le secteur des métiers de bouche. Oui mais, comment se faire un réseau dans le […]

Comment devenir cuisinier de collectivité ?

Le secteur de la restauration collective recrute. Avez-vous pensé au métier de cuisinier de collectivité ? Ce professionnel de la cuisine exerce au sein des établissement scolaires, de santé ainsi qu’en restauration d’entreprise et collective. Comment devenir cuisinier de collectivité ? Il vous faudra valider une formation en cuisine puis une spécialisation en restauration collective. […]

Comment bien préparer le CAP Cuisine ?

Passer le CAP Cuisine en candidat libre et par correspondance peut parfois faire peur. Mais avec YouSchool vous ne serez pas seuls. Nos professeurs et toute notre communauté sont là pour vous épauler dans la préparation de ce diplôme en cuisine. Dans cette perspective, découvrez nos conseils pour bien préparer le CAP Cuisine.

Zoom sur les épreuves professionnelles de votre CAP Cuisine

ARTICLES COMPLÉMENTAIRES CAP Cuisine : le matériel qu’il vous faut Devenir traiteur avec le CAP Cuisine CAP Cuisine : les recettes pour réussir votre examen ! Comment réussir à son examen pratique de CAP Cuisine ? Quelles sont les compétences indispensables pour devenir cuisinier ?

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le métier de commis de cuisine sans jamais oser le demander

Cuisiner est une passion et vous avez choisi d’en faire votre métier ? Vous faites le bon choix assurément ! La passion est le meilleur moteur lorsque travail. Nous vous expliquons tout ce que vous devrez savoir sur le métier de commis de cuisine, premier métier dans la hiérarchie des professions de bouche, véritable tremplin pour un jour devenir un cuisinier.

Pourquoi passer son CAP Cuisine en elearning ?

Vous avez enfin fait le grand saut et choisi d’effectuer une formation en vue de faire de votre passion pour la cuisine un métier ? Nous vous expliquons pourquoi il peut être intéressant pour vous de faire le choix de l’e-learning pour votre formation de cuisine.

Bienvenue sur le blog cuisine de YouSchool ! Ici, vous pourrez suivre toute l’actualité liée à la cuisine. Vous trouverez différentes thématiques d’informations, parmi elles :

YouSchool Cuisine

Reconversion professionnelle dans l’univers de la cuisine

Vous souhaitez changer de métier mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous vous posez plusieurs questions par rapport à la reconversion professionnelle dans le secteur de la restauration ? Les articles du blog YouSchool Cuisine répondront à toutes vos interrogations pour que vous puissiez changer de métier et vivre de votre passion.

Apprendre à cuisiner par correspondance

Réapprendre un métier n’est pas toujours facile, surtout lorsque nous sommes en poste. C’est pourquoi l’apprentissage par correspondance peut-être la solution à votre reconversion ! YouSchool vous donne les informations importantes à connaître avant de se lancer dans un cursus en ligne.

 

Les données sur le marché de la restauration

Les chiffres du secteur de la restauration

Le secteur de la restauration regroupe une multitude de métiers et de structures. C’est un secteur en pleine évolution dont vous devez connaître les chiffres clés avant de vous lancer dans l’apprentissage de la cuisine.

La gastronomie française

La gastronomie faisant la réputation de notre pays, il est important de se tenir informé des nouvelles tendances en cuisine. Nous partagerons également les événements liés à la gastronomie comme le festival de la gastronomie Taste of Paris, et beaucoup d’autres.

L’actualité des grands chefs étoilés

YouSchool suit de près les plus grands chefs étoilés de France. Qu’ils exercent dans leur propre restaurant ou dans d’autres structures, les réalisations de ces chefs pourront vous inspirer pour vos recettes au quotidien.

La cuisine à l’international

Il est important de se tenir informé de ce qui se fait à l’international : des chefs français expatriés ou bien des chefs étrangers réputés.

 

Les informations concernant le CAP Cuisinier

Les révisions du CAP

Devoir combiner votre formation avec votre travail n’est pas facile. YouSchool partage avec vous ses méthodes afin d’organiser aux mieux vos révisions. Grâce à ces outils, vous pourrez arriver le jour de l’examen en toute tranquillité. Découvrez sur le sujet notre article sur la préparation d’un CAP Cuisine.

Les examens

On se pose souvent beaucoup de questions quant au déroulement des examens finaux du CAP Cuisine (le matériel à apporter, les recettes à privilégier, etc.). YouSchool essaye de répondre à la plupart de ces interrogations pour que vous passiez vos examens dans les meilleures conditions possible.

 

Les métiers de la restauration

Les projets d’avenir

Vous avez votre diplôme en poche mais que faire maintenant ? Quels sont les métiers de la restauration ? YouSchool vous partage des informations sur les métiers de bouche pour devenir commis de cuisine, traiteur, cuisinier ou encore chef à la maison !

Les stages

Il n’est pas obligatoire de faire des stages pour obtenir votre CAP Cuisinier. En revanche, il est fortement recommandé pour compléter votre formation d’une expérience professionnelle enrichissante. C’est pourquoi nous vous donnons des conseils pour votre recherche de stage, l’optimisation de votre CV ou encore l’entretien d’embauche.

 

Les techniques culinaires

Idées recettes

YouSchool c’est aussi des idées recettes au quotidien, que ce soit pour la cuisine de tous les jours ou pour des événements particuliers : Noël, Jour de l’an, etc.

Conseils YouSchool

Que vous fassiez ou non partie de l’école, YouSchool publie régulièrement des conseils pour réaliser vos petits plats. Pour exemple : Comment cuisiner les œufs ? Pourquoi cuisiner à la vapeur ? Comment cuisiner léger ?