Votre vie professionnelle ne vous convient plus et vous avez ce rêve d’enfance de devenir Pâtissier ou Cuisinier ?
Pourquoi ne pas vous tourner vers une reconversion professionnelle ?

Vous avez maintenant la patience et l’expérience de vous diriger vers cette nouvelle voie, qui vous attire depuis bien longtemps et atteindre le succès !
Avant de vous lancer, il est tout de même nécessaire de se poser les bonnes questions, d’en trouver les réponses et ainsi avoir toutes les informations nécessaires à la réussite de votre objectif.

Reconversion professionnelle : quel est mon projet ?

  • Vous souhaitez entamer une reconversion professionnelle dans la Cuisine ou la Pâtisserie ? Très bien !
  • Mais, quel est votre objectif ?
  • Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant ou pâtisserie ?
  • Vous souhaitez décrocher la place de Chef dans un établissement ?
  • Vous voulez créer votre service traiteur ?
  • Vous avez des envies de voir le monde et de monter votre projet à l’étranger ?

Trouvez votre objectif final, posez sur papier votre but et votre projet. Vous aurez ainsi une idée plus précise de ce que vous voulez atteindre et du pourquoi de cette reconversion professionnelle.
Vous pourrez ensuite passer au comment.

Effectivement, en fonction de votre projet, vous n’aurez pas besoin des même informations.

Comment dois-je réaliser ma reconversion professionnelle ?

Le comment de la reconversion est extrêmement important, vous devez prendre en compte toutes les contraintes afin de vous organiser au mieux.

  • Vous devez être présent(e) chez vous, car vous avez des enfants en bas âge ? Il vous faudra une solution adéquate pour pouvoir remplir cette contrainte familiale.
  • Vous ne pouvez pas quitter votre emploi de suite pour atteindre votre objectif d’entamer une formation cuisine adulte ? Vous devrez trouver un moyen pour réussir à conjuguer les deux.
  • Vous avez un an pour trouver un emploi dans la branche professionnelle choisie pour votre reconversion ? Vous devrez mettre toutes les chances de votre côté, trouver une solution idoine et vous consacrer à 100% à votre projet.

Toutes ces questions ont besoin d’une réponse, en gardant en tête votre objectif défini plus tôt.

N’hésitez pas à vous constituer un dossier afin de ne pas perdre de vue l’essentiel et de regrouper toutes les solutions et informations que vous pourrez réunion pour mener à bien votre projet.

Reconversion professionnelle : atteindre mon objectif

Soyez curieux(ses). Faites des recherches sur le secteur professionnel visé et définissez vos besoins et attentes pour atteindre votre objectif.

Par exemple :
Votre objectif final est d’ouvrir votre pâtisserie à l’étranger ?

Vous aurez besoin de connaître toutes les informations concernant les réglementations concernant l’établissement d’une entreprise dans le pays souhaité, pour un(e) expatrié(e), il sera nécessaire de réunir les informations concernant l’import et l’export de produits, etc.

Vous souhaitez en savoir plus et être accompagné(e) ? Contactez-nous ! Nous vous donnerons toutes les informations concernant nos différents CAP : CAP Cuisine, CAP Pâtisserie, CAP Boulanger, CAP Petite Enfance, CAP esthétique.