Faire carrière en tant que fleuriste : avantages & inconvénients
Publié le 21 février 2023
- Lecture : 7 min
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Devenir fleuriste : en quoi consiste le métier ?
Le métier de fleuriste est a priori connu de tous. En effet, c’est un professionnel, expert des végétaux en tous genres. Mais il est aussi commerçant : il vend ses compositions florales et est au contact quotidien de sa clientèle. Cela demande d’avoir une expertise professionnelle et un bon relationnel !
Avant de mieux comprendre les bons et les moins bons côtés du métier, il faut d’abord cerner comment il s’exerce et les études nécessaires pour développer les compétences professionnelles nécessaires.
Quelles sont les conditions de travail d'un fleuriste ?
Généralement, les conditions de travail d’un fleuriste sont plus ou moins les mêmes pour tous :
- Se rendre chez un grossiste tôt pour trouver les végétaux de son choix.
- Revenir faire de la mise en place en magasin et préparer les commandes.
- Accueillir la clientèle : réaliser des bouquets, donner des conseils d’entretien (sur les fleurs, plantes ou encore sur les produits de jardin).
- Gestion des quantités
- À la fermeture du magasin au public : tout ranger et nettoyer. Assurer la gestion des stocks pour le lendemain.
Quelles études et formations pour travailler en tant que fleuriste ?
Pour devenir fleuriste, il est important de suivre une formation suffisante. Et pour cause : un fleuriste est un professionnel de la botanique, un expert de l’art floral et du conseil client. C’est donc un métier qui requiert de la polyvalence et du savoir faire. Que vous souhaitiez trouver du travail directement après avoir été diplômé ou vous lancer en indépendant, vous devrez vous faire une place dans le secteur. Vous devrez de ce fait envisager de faire les études nécessaires :
- Le CAP Fleuriste : le diplôme de base indispensable pour se lancer dans le secteur. C’est un diplôme de niveau 3, reconnu par l’État. Il permet d’acquérir les compétences professionnelles requises pour se lancer en tant que fleuriste.
- Le Bac Pro (BP) Fleuriste : une poursuite d’études envisageable après le CAP Fleuriste. Ce diplôme de niveau 4 (niveau baccalauréat) se déroule souvent en apprentissage, au sein d’un CFA.
- Le Brevet de Maitrise (BM) Fleuriste : de niveau bac+2, le BM permet de se perfectionner en tant que fleuriste, mais aussi d’en apprendre plus sur la création ou reprise d’une entreprise.
Devenir fleuriste : tous les avantages de la profession
Le métier de fleuriste est un beau métier pour quiconque est amoureux des fleurs. En effet, il permet de pouvoir prendre soin de végétaux quotidiennement : faire des compositions florales, décorer la boutique, faire ses stocks… Si vous aimez la nature et que vous aimeriez être au plus près des plantes jour après jour, découvrez les avantages dont vous pourrez bénéficier en vous lançant dans le secteur.
Un salaire qui peut être intéressant
En début de carrière, comme après avoir décroché un CAP, si vous souhaitez commencer en tant que salarié, il y a de fortes chances que votre salaire soit équivalent à un SMIC. Cependant, avec plusieurs années d’expérience à votre active, il est possible de gravir les échelons (devenir responsable de magasin par exemple) et donc de prétendre à une rémunération plus élevée.
En devenant fleuriste indépendant, il faut savoir que votre salaire dépendra de votre chiffre d’affaires. Ce dernier peut varier selon de nombreux critères : les prix que vous avez fixés, le nombre de ventes réalisées, le nombre de clients, votre emplacement (stratégique ou non)… Certains fleuristes arrivent ainsi à se dégager jusqu’à 3500 euros par mois !
Sans oublier que la fleuristerie est un secteur qui reste assez stable, dans lequel vous pourrez vous faire une place sans trop de difficultés.
Mettre ses compétences au service de sa passion
Si vous avez la main verte, vous pourrez certainement vous épanouir au cœur du métier de fleuriste ! En effet, c’est une profession idéale pour toutes celles et ceux qui souhaitent évoluer au contact des éléments de la nature. Si vous avez le goût des belles choses, vous prendrez assurément beaucoup de plaisir à réaliser vos compositions de bouquets.
Et pour cause : cela permet de laisser parler votre côté créatif. Expérimenter, tenter de nouveaux assortiments, essayer de travailler avec de nouvelles fleurs et plantes… Vous pourrez travailler le vivant pour lui donner une seconde vie.
De plus, le métier de fleuriste est un métier humain : vous serez sans cesse au contact d’autrui. Plus encore, vous accompagnerez vos clients dans les moments forts de leur vie : mariages, baptêmes, etc. C’est donc un métier qui peut apporter de la joie ou du réconfort !
Être fleuriste à son compte : l'indépendance professionnelle
Beaucoup de personnes titulaires du CAP Fleuriste décident de se lancer à leur compte après quelques années d’expérience. Et pour cause : il est possible d’envisager de reprendre ou de créer sa fleuristerie de toutes pièces après avoir une bonne connaissance du métier !
Devenir votre propre patron, c’est pouvoir :
- Choisir vos horaires.
- Décider de votre organisation.
- Choisir vos fournisseurs.
- Décider de vos partenaires et de collaborateurs.
- Pouvoir faire votre boutique de fleurs à votre image…
En bref, c’est pouvoir bénéficier d’une prise de décision totale en ce qui concerne la manière dont votre fleuristerie sera organisée ! Une indépendance souvent recherchée après une reconversion professionnelle.
Quels sont les inconvénients du métier de fleuriste ?
Comme dans tous les métiers, celui de fleuriste peut aussi connaitre certains désagréments. Effectivement, il peut y avoir certains aspects du métier qui peuvent être énergivores ou chronophages. Mais si vous êtes vraiment passionné par ce secteur, il n’y a de doute que vous réussirez tout de même à prendre plaisir dans votre travail ! Découvrons les principaux inconvénients du métier de fleuriste.
Fleuriste : un métier difficile niveau horaires ?
Devenir fleuriste, c’est généralement accepter de travailler les jours pendant lesquels le reste de la population ne le fait pas : le weekend, les jours fériés, avant les fêtes… Ce sont habituellement des périodes très lucratives pour les fleuristes, représentant une part non négligeable de leur chiffre d’affaires.
Les plages horaires travaillées peuvent aussi être assez longue : il y a les heures d’ouverture de la boutique, mais aussi toutes celles travaillées sans que le public s’en rende compte. Aller chez le grossiste, faire de la compta, les stocks, nettoyer le magasin… Il faut donc souvent rester debout toute la journée et être très actif !
Une matière première fragile et périssable
En tant que fleuriste, il faut sans cesse de battre contre-la-montre. Et pour cause : cela nécessite de travailler avec une matière première qui est très fragile, vivante et périssable rapidement. Il faut en conséquence tenir compte de toutes ces contraintes pour réussir dans son activité.
Surtout, il faut lutter contre le gaspillage autant que possible : vous risquerez de dépenser plus que ce que vous gagnez. Vous devrez aussi connaitre toutes les astuces pour conserver vos végétaux autant que possible, voire leur donner une seconde vie. Par exemple, beaucoup font sécher leurs invendus pour créer de nouveaux bouquets.
D’ailleurs, certains arrivent à augmenter leur chiffre d’affaires en donnant des ateliers d’initiation à l’art des fleurs séchées : une excellente manière de mêler l’utile à l’agréable !
Avoir la fibre du commerce, pas toujours évident
En devenant fleuriste, vous devenez un commerçant ayant des connaissances importantes en botanique. Et dans le commerce, c’est bien connu : vous êtes amenés à rencontrer tous les types de personnes. Et certaines sont fort moins aimables que d’autres. Il faut parfois savoir s’armer de patience pour réussir à ne pas s’emporter face à une personne impolie ou indécise !
Sans oublier qu’un fleuriste ne travaille généralement pas seul : il peut avoir des collègues, des fournisseurs, des associés… Il faut donc avoir un bon sens du relationnel pour réussir à instaurer des relations pérennes avec tout ce beau monde !
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Pour finir
Vous en savez désormais plus sur le métier de fleuriste et sur les principaux avantages et inconvénients de cette profession de l’artisanat. Suivez une formation suffisante pour vous lancer dans le secteur prometteur de la fleuristerie et vivez de votre passion en créant de sublimes bouquets !
Questions populaires : autour du métier de fleuriste
Comment devenir fleuriste ?
Pour devenir fleuriste, il est important de suivre une formation suffisante, à l’image du CAP Fleuriste. Ce diplôme d’État est celui que vous avez tout intérêt à décrocher pour vous lancer dans le secteur ! Ensuite, vous pourrez étoffer votre expérience en devenant salarié, ou tenter d’ouvrir votre propre fleuristerie.
Est-ce rentable d'ouvrir une fleuristerie ?
Cela peut être rentable d’ouvrir une fleuristerie ! Mais pour arriver à se dégager un bon chiffre d’affaires, il faut bien peaufiner son projet, en réalisant une étude de marché et un business plan détaillés. Étudier la faisabilité du projet, trouver un emplacement stratégique, les bons partenaires, les fonds suffisants…
Combien gagne un fleuriste ?
En tant que salarié, en début de carrière, un fleuriste gagne un SMIC. Au bout de quelques années d’expérience ou en faisant des évolutions de carrière, il est possible d’atteindre les 2000 euros bruts mensuels. En indépendant, en tenant une fleuristerie qui marche bien, il est possible de toucher jusqu’à 3500 euros bruts mensuels.
Pourquoi travailler chez un fleuriste ?
Plusieurs raisons peuvent justifier de travailler chez un fleuriste. L’amour des végétaux, l’envie de travailler avec du vivant, l’esprit artistique… Aussi, le fait d’avoir la fibre commerciale, afin de pouvoir échanger avec les clients et les divers collaborateurs.
CAP, BTS, BP... quel diplôme choisir ?
À partir de 16 ans, il est possible de se lancer dans un CAP Fleuriste. Sachez que le secteur est accessible en ayant uniquement ce diplôme. Sinon, pour aller plus loin et obtenir le niveau bac, il est possible de faire un Bac Pro Fleuriste (2 ans d’études après le CAP). Pour obtenir le niveau bac+2, il n’existe pas de BTS Fleuriste, mais vous avez la possibilité de passer votre BM Fleuriste.
