CAP Pâtissier à distance,
formation pâtisserie pour adulte

Préparez le CAP Pâtissier à distance ! Une formation en ligne à la pâtisserie professionnelle idéale pour les adultes en reconversion. En plus, notre préparation au diplôme d’Etat du CAP est éligible à un financement par le CPF !

Présentation du CAP Pâtissier

CAP Pâtissier (Pâtisserie) : formation en ligne

Diplôme d’État officiel
et reconnu

École déclarée au
Rectorat de Paris

Eligible Compte Personnel
de Formation (CPF)

Diplômé ou
100 % remboursé

Diplôme d’État officiel
et reconnu

École déclarée
au rectorat de Paris

Eligible
CPF

Diplômé ou
100% remboursé

ELIGIBLE CPF
YouSchool Révolutionne la formation
YouSchool témoignages

Des modules d’exception offerts avec le CAP Pâtissier

Youschool vous offre de nombreux modules complémentaires à votre CAP Pâtissier. Préparez votre insertion professionnelle ou votre création d’entreprise, développez vos compétences et découvrez d’autres métiers comme celui de glacier ou de chocolatier.

module-chocolat-2020
module-glacerie
module-creation-entreprise-2020
module-dd-2020
module-vegan-2020
module-home-made-2020
module-dietetique-2020

Préparer le CAP Pâtissier à distance avec Youschool

Notre formation de pâtisserie pour adulte est encadrée par des grands professionnels de la pâtisserie qui sont également jury lors du passage du diplôme de CAP Pâtissier.

Vidéo parrain
0

% de réussite
au CAP en 2020

0

vidéos de
travaux pratiques

0

fiches
techniques

0

cours
théoriques

Objectifs de notre formation professionnelle

Cette formation au CAP Pâtissier en ligne vous apprendra :

  • Les gestes professionnels demandés le jour de l’examen
  • Une grande variété de recettes de viennoiseries ou d’entremets (fraisier, succès, moka…)
  • Des techniques de pâtissier précises comme pocher des choux ou encore les glacer…
  • Connaissance des normes d’hygiènes, gestion des stocks

Avantages de la formation à distance de YouSchool

  • Coût moins élevé qu’une formation en présentiel et possible prise en charge par le CPF
  • Formation accessible chez soi sans se déplacer
  • Diplômé ou formation 100% remboursée
  • Plateforme accessible sur ordinateur, tablette et mobile
  • Cours conçus par des professeurs et membres du jury de l’examen national du CAP
  • Votre coach dédié vous accompagne tout au long de votre formation

6 étapes pour obtenir votre diplôme du CAP Pâtissier

JE DEMANDE UNE BROCHURE

J’effectue une demande d’informations via le formulaire. Un conseiller admission me contacte pour échanger sur mon projet et pour me faire tester gratuitement la formation CAP Pâtissier en ligne et la plateforme.

JE M’INSCRIS À YOUSCHOOL

Je m’inscris auprès de l’école YouSchool et j’accède immédiatement à ma formation en ligne avec un accès illimité aux cours écrits ET vidéos, et ce jusqu’à obtention de mon diplôme. Je peux financer ma formation ou utiliser mon compte personnel de formation (CPF).

JE SUIS SUIVI PAR MON COACH ET CORRIGÉ PAR LES PROFS

Je suis assisté personnellement par le chef professeur, professionnel du secteur et membre du jury de l’examen du CAP Pâtissier. Il m’apporte ses conseils et prend en charge la correction de mes exercices théoriques et pratiques (que je publie via la plateforme d’apprentissage en ligne).

J’ai également un coach dédié qui me suit tout au long de ma préparation.

JE SUIS MA PROGRESSION

Grâce à mon espace dédié, je suis ma progression et j’avance à mon rythme. J’accède à la plateforme de cours 7J/7 et 24h/24 via un ordinateur, une tablette ou un téléphone mobile équipé d’une connexion internet.

JE RÉSERVE MA PLACE EN CANDIDAT LIBRE

Au mois d’octobre/novembre, je m’inscris en candidat libre auprès de mon académie pour le passage de l’examen du CAP. Mon coach m’accompagne dans cette démarche.

JE PASSE MON EXAMEN LE JOUR J

Je passe mon examen du CAP au mois de mai/juin au sein du centre de formation (CFA) qui m’a été attribué.

Les modalités d’inscription à la formation CAP Pâtissier

  • Objectifs de la formation : obtention du diplôme d’état du CAP et reconversion professionnelle vers les métiers de la pâtisserie,
  • Prérequis : formation accessible à partir de 18 ans,
  • Durée : jusqu’à 3 ans d’accès à la formation,
  • Modalités et délais d’accès : disponible dès votre entretien avec l’un de nos conseillers d’admission,
  • Accessibilité PMR : la formation en ligne YouSchool est accessible à toute Personne à Mobilité Réduite,
  • Professeurs : grands professionnels de la pâtisserie qui sont également jury lors du passage du diplôme de CAP Pâtissier,
  • 7 modules inclus dans la formation dont création d’entreprise, chocolatier, glacier et bien d’autres cours qui complètent le programme du CAP
  • Lieu de formation : chez vous ou sur le lieu de votre choix, à votre rythme et sur notre plateforme collaborative,
  • 93% de réussite à l’examen du CAP Pâtissier en 2020.

Demandez une documentation gratuite et testez en conditions réelles la préparation du CAP pâtisserie à distance sur notre plateforme !

INSCRIPTION TOUTE L’ANNÉE !

L’Appli Youschool : Apprenez où que vous soyez !

Youschool a créé et développé une application pour vous faciliter l’apprentissage où que vous soyez ! Grâce à l’application vous pourrez profiter de :

  • Vidéos Ultra HD de toutes les recettes
  • Cours rédigés et illustrés des techniques pâtissières et des fiches recettes
  • Différents quiz intelligents pour tester vos connaissances et être évalué tout au long de votre formation
  • Validation des acquis de compétences
  • Social-Learning : Réseau social d’échanges avec les autres utilisateurs et professeurs
  • Poster vos photos, vidéos, documents et profiter d’une communauté de passionnés

Se former et interagir avec une communauté d’apprenants n’a jamais été aussi facile !

Stage professionnel pour adulte en pâtisserie

2 stages de 7 semaines consécutives sont désormais nécessaires pour obtenir votre CAP Pâtissier. Un de ces stages doit correspondre avec les activités du pôle 1 (tour, gâteaux de voyage, petits fours secs et moelleux ). Le deuxième stage doit être effectué dans une structure vous permettant de pratiquer le pôle 2 (petits gâteaux et entremets).

14 semaines pour découvrir le métier de pâtissier

Ces stages en milieu professionnel sont l’occasion de découvrir le métier de pâtissier. En effet, le domaine professionnel dans lequel vous vous préparez à exercer nécessite d’apprendre de nombreuses techniques et savoir-faire qui ne peuvent s’acquérir qu’en alliant la théorie à la pratique.

Des conventions de stage de Formation Professionnelle Continue pour Adultes vous seront délivrées. Ces conventions ne relèvent pas de la législation sur les stages étudiants du Code de l’Éducation.

Notre établissement est là pour vous accompagner et vous aider au mieux dans la recherche de votre stage afin de valoriser votre apprentissage pâtisserie par une formation en entreprise indispensable. Suivez nos conseils pour trouver un stage en CAP Pâtissier !

Programme du CAP Pâtissier en candidat libre

Le CAP Pâtissier pour adulte de YouSchool, votre école de pâtisserie, se scinde en deux blocs d’enseignement bien distincts. Un bloc d’enseignement professionnel pour apprendre les rudiments fondamentaux de votre futur métier. Un bloc d’enseignement général (facultatif selon niveau de diplôme actuel) que l’on retrouve dans tous les CAP.

bloc d’enseignements professionnels

  • Approvisionnement et gestion de stocks dans l’environnement
    professionnel de la pâtisserie
  • Fabrication de pâtisseries

bloc d’enseignement général

  • Français et Histoire-Géographie
  • Mathématiques et Sciences
  • Anglais

powered by Advanced iFrame free. Get the Pro version on CodeCanyon.

CAP Pâtissier : Le calendrier de l’examen

  • Octobre-novembre : Inscription en ligne au CAP.
  • Fin novembre : Réception de la confirmation d’inscription à domicile.
  • Mi-décembre : Renvoi de la confirmation d’inscription avec les pièces justificatives, avant la date limite indiquée sur la confirmation.
  • Décembre-janvier : Réception de la liste du matériel autorisé et des 3 thèmes retenus pour l’examen. Ces thèmes sont différents d’année en année.
  • Mi-mars à mai : Réception de la convocation à l’examen du CAP Pâtissier en candidat libre.
  • Mai-juin : Passage des épreuves écrites et pratiques.
  • Début juillet : Publication des résultats en ligne.
  • Mi-juillet : Envoi des relevés de notes.
  • Septembre : Déroulement de la session de remplacement (pour les personnes qui ont eu une maladie ou un empêchement majeur en juin). Il n’existe pas de rattrapage pour le CAP Pâtissier.
  • Septembre-octobre : Envoi des diplômes à domicile.

Emplois et secteur de la pâtisserie

Chiffres clés

(Source cidj)

0
entreprises

dans le secteur de la pâtisserie artisanale
et plus de 16 800 actifs

0
pâtissiers

sont recrutés en moyenne chaque année en France, majoritairement dans l’artisanat

de 2500 à 0
euros de revenus

En moyenne mensuelle pour un artisan pâtissier installé à son compte

Quels métiers et quels salaires après un CAP Pâtissier ?

Vous vous demandez que faire après un CAP Pâtissier ? La pâtisserie est un secteur qui comprend, de façon élargie, la confection de pâtisseries, mais aussi de viennoiseries, de confiseries, de chocolats et parfois aussi de réalisations salées (tartes salées, pizzas, etc.).

Dans ce cas, le métier se rapproche de celui de traiteur, ce véritable artiste de l’éphémère ! Le pâtissier ou la pâtissière devra se préparer à confectionner l’essentiel de ses préparations à la main, en respectant les règles d’hygiène en vigueur, particulièrement strictes pour tous les métiers de la restauration.

Le métier de pâtissier peut s’exercer dans différents types de structures : artisanales, touristiques, restauration collective ou encore GMS.

OBTENEZ VOTRE CAP POUR OUVRIR VOTRE PÂTISSERIE

L’exercice de cette activité doit se faire sous le contrôle effectif et permanent d’une personne justifiant d’une qualification professionnelle pour le métier exercé. Cette personne peut être l’entrepreneur lui-même, son conjoint collaborateur ou l’un de ses salariés. L’obtention d’un CAP Pâtissier vous offre la sécurité d’être qualifié de manière indépendante afin d’ouvrir votre propre établissement.

CAP PÂTISSERIE OU CAP PÂTISSIER ?

La dénomination exacte du diplôme est le CAP Pâtissier contrairement au langage courant qui emploi très souvent le terme de diplôme de CAP Pâtisserie.

Le CAP Pâtisserie avec YouSchool

TOUS LES COURS DU CAP
PÂTISSIER EN LIGNE

Accédez à tous les cours de pâtisserie, vidéos, quiz de chaque leçon et exercices interactifs sur notre plateforme de e-learning qui fonctionne comme un véritable Réseau social. Avec YouSchool, vous n’êtes plus seuls face à un livre ou un classeur.

Depuis votre profil, vous pouvez dès que vous le souhaitez échanger avec les professeurs et les autres élèves sur le mur de chacun des cours, poster des questions, des commentaires, créer des groupes de travail, etc, etc. Par exemple, notre groupe autour du Cake Design, composé de passionnés de la décoration de gâteaux est particulièrement dynamique !

LES COURS DU CAP PÂTISSIER
EXPLIQUÉS EN VIDÉOS

En plus du programme e-learning, YouSchool a pris soin d’ajouter aux cours écrits la vidéo de chaque leçon.

Ces vidéos sont réalisées avec un Chef célèbre et de grandes personnalités du monde de la pâtisserie à découvrir avec YouSchool. Elles permettent de voir et revoir à volonté les gestes professionnels précis des pâtissiers afin de mieux les maîtriser.

Plus faciles à prendre en main, les vidéos e-learning permettent de mieux capter l’attention mais aussi de plus facilement retenir l’information. Un excellent moyen d’apprendre à distance le métier de pâtissier !

3 MASTERCLASS GRATUITES POUR
LES ABONNÉS YOUSCHOOL

En plus de vos cours de pâtisserie en ligne, YouSchool vous offre 3 MasterClass pratiques de préparations techniques EN CONTACT DIRECT AVEC LE CHEF.

Comprises dans votre abonnement, ces séances facultatives d’entraînement permettent d’évaluer votre progression ainsi que de rencontrer des apprenants qui suivent la même formation que vous.

C’est l’occasion de poser toutes vos questions ainsi que de comparer vos méthodes de travail et d’apprentissage. Les masterclass vous permettent aussi d’être évalué par les professeurs membres du Jury avant de vous présenter à l’examen du CAP.

La parole aux Youschoolers

Découvrez ce que nos élèves en cours de formation pâtisserie ou déjà diplômés pensent de leur préparation du CAP avec YouSchool.

Pourquoi s’inscrire ? Qu’ont-ils préféré de leur apprentissage du métier de pâtissier ? Quels sont leurs conseils pour réussir le CAP Pâtissier à distance ? Découvrez leurs témoignages !