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Formation CAP Pâtissier (Pâtisserie)
à distance pour adulte.

En cours de reconversion ? Devenez un professionnel de la pâtisserie ! Formez-vous à distance et obtenez votre CAP Pâtissier !

YouSchool Révolutionne la formation

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CAP Pâtissier (Pâtisserie) en ligne

Rectorat de Paris

École déclarée au
rectorat de Paris

Chambre des métiers Yvelines

Partenaire de la Chambre des Métiers
et de l’Artisanat

Eligible CPF

Eligible Compte Personnel
de Formation (CPF)

diplôme d'État officiel et recconu

Diplôme d’État officiel
et reconnu

Prefecture de Paris

Organisme de formation
déclaré à la Préfecture de Paris

Diplomé ou remboursé

Diplômé ou
100% remboursé

Rectorat de Paris

École déclarée
au rectorat de Paris

Chambre des métiers Yvelines

Partenaire de la Chambre des Métiers

Eligible CPF

Eligible
CPF

diplôme d'État officiel et recconu

Diplôme d’État officiel
et reconnu

Prefecture de Paris

Organisme de formation déclaré à la Préfecture

Diplomé ou remboursé

Diplômé ou
100% remboursé

La formation CAP Pâtissier avec Youschool

Notre formation de pâtisserie pour adulte est encadrée par des grands professionnels de la pâtisserie qui sont également jury lors du passage du diplôme de CAP Pâtissier.

0
% de réussite au CAP Pâtissier en 2018
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Cours
théoriques
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Vidéos de travaux pratiques
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Fiches
techniques
  • 91% de réussite à l’examen du CAP Pâtissier en 2018.
  • Gratuit pour les abonnés de YouSchool : une MasterClass physique pour vous entraîner au CAP avec les professeurs membres du jury.
  • Notre formation de pâtisserie pour adulte est encadrée par des grands professionnels de la pâtisserie qui sont également jury lors du passage du diplôme de CAP Pâtissier.
  • Vous suivez les cours du CAP pâtisserie par correspondance depuis chez vous ou du lieu de votre choix, à votre rythme et sur notre plateforme collaborative. Des cours rédigés, des cours vidéos mais aussi des quiz pour valider vos connaissances y sont disponibles à tout moment. Vous êtes maître de votre emploi du temps !
  • Mais surtout, notre espace de formation de pâtisserie en ligne est également un réseau social sur lequel vous pouvez interagir et échanger en continu avec les autres étudiants de la formation en pâtisserie ainsi que les professeurs de votre CAP Pâtissier.
  • Demandez une documentation gratuite et testez en conditions réelles le CAP pâtisserie à distance sur notre plateforme !

INSCRIPTION TOUTE L’ANNÉE !

Des modules d’exception offerts !

Youschool vous offre 3 modules complémentaires à votre CAP Pâtissier.

creation_entreprise_cuisine

Objectif : vous armer pour réussir votre reconversion professionnelle en pâtisserie et vous permettre d’ouvrir votre pâtisserie.

module_dietetique_cuisine

Objectif : proposer des alternatives moins sucrées, vegan ou sans gluten par exemple. Le monde de la pâtisserie s’adapte à son époque !

masterclass_patissier

Objectif : une séance facultative en classe avec le Chef Pâtissier pour réaliser un CAP blanc en conditions d’examen et avec de vrais jurys.

L’Appli Youschool : Apprenez où que vous soyez!

Youschool a créé et développé une application pour vous faciliter l’apprentissage où que vous soyez ! Grâce à l’application vous pourrez profiter de :

  • Vidéos Ultra HD de toutes les recettes
  • Cours rédigés et illustrés des techniques pâtissière et des fiches recettes
  • Différents quiz intelligents pour tester vos connaissances
  • Validation des acquis de compétences
  • Social-Learning : Réseau social d’échanges avec les autres utilisateurs et professeurs
  • Poster vos photos, vidéos, documents…

Nous pourrions vous dire que l’on a :

  • la Formation la plus Professionnelle
  • une plateforme d’Apprentissage Révolutionnaire
  • les meilleures vidéos Ultra HD
  • les Meilleurs cours
  • et même le programme le plus complet

Mais vérifiez-le plutôt par vous-même !
Remplissez le formulaire et testez gratuitement !

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Une communauté dédiée

Youschool propose un espace de formation en ligne comprenant :

  • Des cours écrits
  • Vidéos de chaque leçon
  • Des quiz
  • Communauté Youschool

Se former et intéragir avec une communauté d’apprenants n’a jamais été aussi facile !

Passez votre CAP Pâtissier à distance

TOUS LES COURS SUR UNE PLATEFORME EN LIGNE !

Stage professionnel pour adulte en pâtisserie

YouSchool est également un Organisme de Formation professionnelle continue pour Adultes.
Si l’apprenant souhaite effectuer des stages de mise en pratique de la formation en entreprises, des conventions de stage de Formation Professionnelle Continue pour Adultes peuvent lui être délivrées.

Il est à noter que ces conventions de stage de formation professionnelle pour Adulte, ne relèvent pas de la législation sur les stages étudiants du Code de l’Éducation.

Si vous passez cette formation professionnelle CAP Pâtissier pour adulte en candidat libre, le stage n’est PAS OBLIGATOIRE. Toutefois, YouSchool, en plus des séances de Masterclasses (séances de préparation techniques au cours desquelles vous serez en contact direct avec le chef pâtissier) vous encourage vivement à effectuer des stages en milieu professionnel pour découvrir le métier de pâtissier. En effet, le domaine professionnel dans lequel vous vous préparez à exercer nécessite d’apprendre de nombreuses techniques et savoir-faire qui ne peuvent s’acquérir qu’en alliant la théorie à la pratique. Le stage est par conséquent un excellent moyen d’obtenir cette partie pratique de l’examen. Notre établissement est là pour vous accompagner et vous aider au mieux dans la recherche de votre stage afin de valoriser votre apprentissage pâtisserie par une formation en entreprise, indispensable à nos yeux. Suivez nos conseils pour trouver un stage en CAP Pâtissier !

Programme de la formation CAP Pâtissier

Le CAP Pâtissier pour adulte de YouSchool, votre école de pâtisserie, se scinde en deux blocs d’enseignement bien distincts : un bloc d’enseignement professionnel d’une part dans le but de vous apprendre les rudiments fondamentaux de votre futur métier et un bloc d’enseignement général d’autre part en vue de vous perfectionner dans des matières généralistes que l’on retrouve dans tous les CAP.

bloc d’enseignements professionnels

  • Approvisionnement et gestion de stocks dans l’environnement
    professionnel de la pâtisserie
  • Fabrication de pâtisseries

bloc d’enseignement général

  • Français et Histoire-Géographie
  • Mathématiques et Sciences
  • Anglais

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CAP Pâtissier : Le calendrier

  • Octobre-novembre : Inscription en ligne au CAP.
  • Fin novembre : Réception de la confirmation d’inscription à domicile.
  • Mi-décembre : Renvoi de la confirmation d’inscription avec les pièces justificatives, avant la date limite indiquée sur la confirmation.
  • Décembre-janvier : Réception de la liste du matériel autorisé et des 3 thèmes retenus pour l’examen. Ces thèmes sont différents d’année en année.
  • Mi-mars à  mai : Réception de la convocation à  l’examen.
  • Mai-juin : Passage des épreuves écrites et pratiques.
  • Début juillet : Publication des résultats en ligne.
  • Mi-juillet : Envoi des relevés de notes.
  • Septembre : Déroulement de la session de remplacement (pour les personnes qui ont eu une maladie ou un empêchement majeur en juin). Il n’existe pas de rattrapage pour le CAP Pâtissier.
  • Septembre-octobre : Envoi des diplômes à domicile.

Vous avez des questions complémentaires au sujet de votre inscription au CAP Pâtissier ? N’hésitez pas à  joindre nos équipes !

Emplois et secteur de la pâtisserie

Chiffres clés

(Source cij)

0
ENTREPRISES

dans le secteur de la pâtisserie artisanale
et plus de 16 800 actifs

0
PÂTISSIERS

sont recrutés en moyenne chaque année en France, majoritairement dans l’artisanat

de 2.500 à
0
EUROS DE REVENUS

En moyenne mensuelle pour un artisan pâtissier installé à son compte

Quels métiers et quels salaires après un CAP Pâtissier (Pâtisserie) ?

Vous vous demandez que faire après un CAP Pâtissier ? La pâtisserie est un secteur qui comprend, de façon élargie, la confection de pâtisseries, mais aussi de viennoiseries, de confiseries, de chocolats et parfois aussi de réalisations salées (tartes salées, pizzas, etc.). Dans ce cas, le métier se rapproche de celui de traiteur, ce véritable artiste de l’éphémère ! Le pâtissier ou la pâtissière devra se préparer à confectionner l’essentiel de ses préparations à la main, en respectant les règles d’hygiène en vigueur, particulièrement strictes pour tous les métiers de la restauration.

OBTENEZ VOTRE CAP POUR OUVRIR VOTRE PÂTISSERIE

L’exercice de cette activité doit se faire sous le contrôle effectif et permanent d’une personne justifiant d’une qualification professionnelle pour le métier exercé. Cette personne peut être l’entrepreneur lui-même, son conjoint collaborateur ou l’un de ses salariés. L’obtention d’un CAP Pâtissier vous offre la sécurité d’être qualifié de manière indépendante afin d’ouvrir votre propre établissement.

À SAVOIR

La dénomination exacte du diplôme est le CAP Pâtissier contrairement au langage courant qui emploi très souvent le terme de diplôme de CAP Pâtisserie.

Le CAP Pâtisserie avec Youschool

CAP en ligne

TOUS LES COURS DU CAP
PÂTISSIER EN LIGNE

Accédez à tous les cours de pâtisserie, toutes les vidéos, tous les quiz de chaque leçon et tous les exercices interactifs sur notre plateforme de e-learning qui fonctionne comme un véritable Réseau social.

Avec YouSchool, vous n’êtes plus seuls face à un livre ou un classeur.

Depuis votre profil, vous pouvez dès que vous le souhaitez échanger avec les professeurs et les autres élèves sur le mur de chacun des cours, poster des questions, des commentaires, créer des groupes de travail, etc, etc.

Cours pâtissier en vidéo

LES COURS DU CAP PÂTISSIER
EXPLIQUÉS EN VIDÉOS

En plus du programme e-learning, YouSchool a pris soin d’ajouter aux cours écrits la vidéo de chaque leçon.

Ces vidéos sont réalisées avec un Chef célèbre: de la merveilleuse Mercotte et ses délicieux macarons, à Jeffrey Cagnes (Chef de la plus vieille pâtisserie de Paris « Stohrer » où fut inventée le Baba au Rhum au 18ème siècle), en passant par le Chef Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France (MOF), ou encore Jeremy Del Val Chef Pâtissier de la Maison Dalloyau, représentant de la pâtisserie française et médaillé d’or au Championnat du Monde de Dessert en 2014 …. et beaucoup d’autres très grandes personnalités du monde de la pâtisserie à découvrir avec YouSchool.

Masterclass Pâtisserie

MASTERCLASS GRATUITE POUR
LES ABONNÉS YOUSCHOOL

En plus de vos cours de pâtisserie en ligne, YouSchool Vous offre une MasterClass Pratique de préparations techniques EN CONTACT DIRECT AVEC LE CHEF. Compris dans votre abonnement YouSchool : une séance facultative d’entraînement en classe avec le Chef Pâtissier. D’autres Masterclasses exclusives vous sont également proposées tout au long de l’année. En plus des cours en ligne, nous vous permettrons, si vous le souhaitez, chaque trimestre d’évaluer votre progression ainsi que de rencontrer des apprenants qui suivent la même formation en pâtisserie que vous. Vous pourrez à cette occasion poser toutes vos questions, vous entraîner en conditions d’examens, comparer vos méthodes de travail et d’apprentissage et être évalué par les professeurs membres du Jury.

La parole aux Youschoolers

Obtenir son CAP Pâtissier en 6 mois : le témoignage de Jean-Noël

L’avis de Peggy sur sa formation pâtisserie (CAP) avec YouSchool

Christine a trouvé un emploi après sa formation pâtisserie avec YouSchool

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