Formation CAP CUISINE par correspondance
FORMATION EN LIGNE POUR LE CAP CUISINE
FORMATION SOUMISE AU CONTRÔLE
PEDAGOGIQUE DE L’ÉTAT
PARTENAIRE DE LA CHAMBRE DES METIERS
ET DE L’ARTISANAT DES YVELINES
ÉCOLE EN LIGNE PRIVÉE
DÉCLARÉE AU RECTORAT DE PARIS
DIPLÔME D’ÉTAT OFFICIEL ET RECONNU
DIPLÔMÉ OU 100% REMBOURSÉ
MODULE DE CRÉATION D’ENTREPRISE INCLUS
INSCRIPTION TOUTE L’ANNÉE !
LA FORMATION CAP CUISINE AVEC YOUSCHOOL
YouSchool vous propose un enseignement théorique et pratique à travers un espace de formation en ligne comprenant :
PLATEFORME DE
E-ELEARNING
Tous les cours et recettes disponibles sur ordinateurs, tablettes et smartphones !
TOUS LES COURS
EN VIDEO
Cours rédigés, vidéos,
CAP blancs et quizz.
Apprenez à votre rythme !
RESEAU SOCIAL
D’APPRENTISSAGE
Echangez et participez avec les intervenants, les chefs et les autres élèves du CAP Cuisine.
MASTERCLASS
FACULTATIVES
Réalisez un CAP blanc
dans de réelles conditions
d’examen avec de vrais jurys.
- Formation à la cuisine soumise au contrôle de l’État.
- Accessible pour toutes personnes dès l’âge de 16 ans.
- Passage du diplôme en candidat libre
- Obtention du diplôme en 1, 2 ou 3 ans.
- Apprentissage de chez vous grâce à une plateforme dédiée.
- Des cours vidéos, textuels et des quizz.
- Module de création d’entreprise inclus.
- Un conseiller dédié et un suivi régulier.
- Une masterclass physique encadrée par un chef.
- Stage professionnel possible, mais non obligatoire.
- 14 jours d’essai gratuit sur la plateforme.
Programme de la formation CAP Cuisine
BLOC D’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
+ Approvisionnement et organisation de la production culinaire
+ Productions culinaires
+ Communication et commercialisation
BLOC D’ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
+ Français et Histoire Géographie
+ Mathématiques-Sciences
+ Anglais
Vous n’aurez pas à passer les épreuves générales
si vous disposez du BAC (ou équivalent).
| Heures de cours YouSchool | Epreuve | Coeff | Bloc d'enseignement Général |
|---|---|---|---|
| Francais | 60h | Ecrit et Oral (2h15) | 3 |
| Histoire Geographie | 60h | ||
| Mathématiques | 50h | Ecrit (2h) | 2 |
| Sciences | 50h | ||
| Education Physique | 1 | ||
| Langue vivante (Anglais) | 50h | Oral (20min) | 1 | Approvisionnement et organisation de la production culinaire |
| Connaissance de l'entreprise et de son environnement | 40h | Ecrit (2h30) | 4 |
| Prévention Santé Environnement | 40h | Productions culinaires | |
| Cuisine pratique et technologie | 216h | Pratique (5h20) | 13 |
| Sciences appliquées | 80h | Communication et commercialisation | |
| Communication | 24h | Oral (10min) | 1 |
FORMATION À LA CUISINE EN LIGNE AVEC YOUSCHOOL
UNE ÉCOLE ADAPTÉE À VOTRE PROJET DE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
YouSchool, école de cuisine, vous accompagne et vous encadre dans votre projet de reconversion professionnelle jusqu’à l’obtention de votre diplôme de cuisine, à l’issue d’1 an, de 2 ans, ou de 3 ans de formation à la cuisine suivant le rythme que vous souhaitez donner à cette dernière.
La formation au CAP Cuisine à distance est parfaitement adaptée aux contraintes que vous rencontrez lors d’une reconversion professionnelle. Cette formation cuisinier adulte vous permet de suivre un programme depuis chez vous (ou de n’importe quel lieu) et au rythme qui vous convient.
En plus d’être une école d’enseignement à distance déclarée au Rectorat de Paris, YouSchool est également un Centre de formation professionnelle. Alors si vous êtes salariés, pensez à faire une demande de financement de votre formation auprès de votre OPCA !
DES COURS DE CUISINE DE QUALITÉ
Accédez à tous les cours, toutes les vidéos, tous les quizz de chaque leçon et tous les exercices interactifs sur notre plateforme d’e-learning qui fonctionne comme un Réseau social. Avec Youschool, vous n’êtes plus seuls face à un livre ou un classeur. Depuis votre profil, vous pouvez dès que vous le souhaitez échanger avec les professeurs, les chefs et les autres élèves sur le mur de chacun des cours, poster des questions, des commentaires, créer des groupes de travail, etc.
Nous avons pris soin d’ajouter à chaque cours écrit, la vidéo explicative dans un format perfectionné et qualitatif. La vidéo constitue un apport pédagogique incontestable ! Les visuels et le dynamisme du montage facilitent l’assimilation du cours. Vous pouvez revenir en arrière, faire des pauses pour prendre des notes, et solliciter votre mémoire auditive et visuelle.
UN RÉSEAU SOCIAL DE FORMATION
L’accès à un réseau social dédié à votre formation cuisine est une aide précieuse pour vous afin d’apprendre dans les meilleures conditions possibles votre futur métier dans le domaine de la cuisine comme commis de cuisine, chef de partie, traiteur, chef à domicile…
En plus des cours écrits, vidéos et quiz disponibles en libre accès, vous apprenez votre CAP Cuisine à travers un réseau social sur lequel vous pouvez échanger avec les autres élèves et les professeurs en continu ! Utilisée à sa pleine mesure, cette plateforme sociale permet de faire progresser les élèves rapidement sur un média qu’ils maîtrisent à merveille.
MASTERCLASS FACULTATIVES DE CUISINE
En plus de vos cours en ligne, YouSchool propose, si vous le souhaitez, des MasterClass de préparations techniques avec le Chef.
Compris dans votre abonnement : une séance facultative d’entraînement en classes. En plus des cours en ligne, nous vous permettrons, si vous le souhaitez, chaque trimestre d’évaluer votre progression ainsi que de rencontrer des apprenants qui suivent la même formation que vous. Vous pourrez à cette occasion poser toutes vos questions, comparer vos méthodes de travail et d’apprentissage, et être en contact direct avec un Chef.
Les métiers de la gastronomie
CHIFFRES CLÉS
- 147 000 entreprises dans le secteur de la cuisine
- 42,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires
- 531 000 salariés
Source : UMIH
- « Avec un simple CAP de bonne facture et la « gnaque » dans un bon restaurant, on peut viser haut : devenir chef d’entreprise », représentant de fédération et restaurateur indépendant
- 61% des Français, 71% des salariés du secteur et 78% des patrons d’établissement considèrent que la restauration est un « secteur dans lequel on peut vite progresser »
- 92% des salariés du secteur sont aujourd’hui satisfaits de leur métier et 71% se sentent optimistes pour leur avenir professionnel
Source : Etude d’image « Regards Croisés sur la restauration », réalisée par TNS Sofres en mai 2010
SECTEUR DE LA GASTRONOMIE
Choisir d’obtenir un CAP Cuisine, c’est choisir d’apprendre des techniques culinaires et d’acquérir un savoir-faire que le monde entier nous envie.
La Cuisine française tient sa renommée mondiale de l’excellence de ses cuisiniers et de leurs créations d’exception qui se retrouvent dans tous les plus grands restaurants du monde.
Obtenir le CAP Cuisine adulte de YouSchool est la seule garantie d’une reconnaissance prestigieuse de vos savoir-faire en France comme à l’international.
Une évolution rapide
Le secteur est réputé pour favoriser l’ascension sociale : promotion interne, postes à pourvoir à l’international, création ou reprise d’un établissement sont courants parmi les employés du secteur. (source : UMIH)
La motivation et le travail y sont récompensés et c’est une bonne nouvelle pour vous ! Alors si vous êtes décidé et ambitieux, ce secteur d’activité est fait pour vous.
La recette d’un emploi assuré
Avec pas moins de 14 000 postes de cuisiniers proposés chaque année en France, autant dire que les opportunités d’embauches sont extrêmement nombreuses dans le secteur.
L’insertion professionnelle y est effectivement des plus rapides. Après l’obtention de votre CAP Cuisinier vous pouvez immédiatement intégrer une brigade en tant que commis de cuisine par exemple. Vous jouerez alors un rôle essentiel en assistant les chefs de partie et le chef de cuisine.
DÉCOUVRIR LES MÉTIERS DE LA CUISINE
Le titulaire du CAP Cuisine à distance a pour objectif d’être apte à occuper immédiatement la fonction de commis de cuisine et d’assister un cuisinier. Il sait réaliser des plats en utilisant les différentes techniques de productions culinaires. En outre, il participe à l’approvisionnement et au stockage des matières premières et respecte les règles d’hygiène et de sécurité. Mais il peut également devenir :
Bien sûr, il peut également ouvrir son propre restaurant, bar, ou tout autre lieu de restauration. Le choix est vaste, le secteur est en perpétuelle évolution et propose une multitude de métiers !
- Vous souhaitez ouvrir votre Restaurant ?
L’exercice de cette activité doit se faire sous le contrôle effectif et permanent d’une personne justifiant d’une qualification professionnelle pour le métier exercé. Cette personne peut être l’entrepreneur lui-même, son conjoint collaborateur ou l’un de ses salariés. L’obtention d’un CAP Cuisine vous offre la sécurité d’être qualifié de manière indépendante afin d’ouvrir votre propre établissement. Profitez-en !
- Obtenez le statut d’indépendant avec YouSchool
YouSchool vous donne l’opportunité unique de faire de votre passion un métier.
En France, l’obtention du CAP de Cuisine vous permet de commercialiser vos créations culinaires et d’exercer en tant que professionnel indépendant de la cuisine.
Un module de création d’entreprise spécialement adapté à la cuisine vous est proposé par nos soins : il vous aidera à réaliser votre business-plan afin de vous lancer dans votre projet sans prendre le moindre risque et en optimisant les chances de réussite de celui-ci. Il ne vous reste plus qu’à tenter votre chance !
STAGE PROFESSIONNEL EN CAP CUISINE
Pour cette formation professionnelle CAP CUISINE pour adulte en candidat libre, le stage n’est PAS OBLIGATOIRE. Toutefois, YouSchool, en plus des séances de Masterclasses, vous encourage fortement à effectuer des stages et vous fournit des conventions pour vous permettre un apprentissage pratique en entreprise, ainsi qu’une familiarisation avec le milieu professionnel concerné. Le domaine d’activité dans lequel vous vous préparez à exercer nécessite des savoir-faire qui ne peuvent s’acquérir qu’en alliant la théorie à la pratique. Ce savant alliage des deux permettra à l’apprenti cuisinier que vous êtes d’acquérir les compétences nécessaires en vue de devenir rapidement un professionnel aguerri de l’univers culinaire.
Notre Établissement est là, dès votre inscription à notre cursus, pour vous accompagner et vous aider au mieux dans la recherche de votre stage en vue d’effectuer votre formation de cuisine de façon optimale. Notre mot d’ordre est le suivi : un enseignant référent de notre équipe pédagogique sera tenu de s’assurer auprès de votre tuteur en entreprise, à plusieurs reprises durant le stage, de son bon déroulement tout au long de votre apprentissage au CAP cuisinier adulte.