Développer sa connaissance du monde de la cuisine avec nos modules

Vous souhaitez compléter votre formation au CAP Cuisine par des modules de spécialisation ? Avec YouSchool profitez de 4 options gratuites pour perfectionner votre apprentissage et préparer votre entrée dans le monde des métiers de bouche !

Nos 4 options pour compléter votre formation cuisine en ligne

L’objectif de nos cours de spécialisation est de développer votre curiosité et votre connaissance du secteur de la cuisine. Sachez que vous ne serez pas interrogés sur ces modules lors de l’examen puisqu’ils sont hors-programme.

Afin de faire de votre reconversion en cuisine une véritable réussite, YouSchool a sélectionné différentes spécialisations en fonction de votre objectif professionnel. C’est l’occasion d’améliorer votre culture culinaire et de parfaire votre formation !

Option Pâtisserie

Je veux réaliser des pâtisseries

Comme la plupart des cuisiniers en devenir, vous êtes quelqu’un de gourmand qui apprécie de réaliser un repas de l’entrée au dessert ?

Vous souhaitez compléter votre formation en cuisine et lui apporter une note plus sucrée ?

Notre spécialisation vous permet d’apprendre à réaliser la plupart des grands classiques de la pâtisserie française : tarte aux pommes, choux, îles flottantes, bavarois, tarte bourdaloue, etc.

Création d'entreprise cuisine

Je veux devenir indépendant

Beaucoup de nos YouSchoolers souhaitent ouvrir leur propre restaurant à l’issue de leur formation en cuisine. Mais si l’entrepreneuriat fait rêver, il est tout de même conseillé de bien se préparer avant de se lancer dans un projet d’entreprise.

Quelles sont les questions à se poser avant de valider son projet ? Quelles démarches effectuer et dans quel ordre ? Comment gérer une comptabilité d’entreprise ? Comment financer l’ouverture de son restaurant ? Notre module répondra à toutes ces questions et bien plus encore !

CAP Cuisine Oenologie

Je veux en savoir plus sur les accords mets et vins

Les métiers du vin ont la réputation d’être difficiles d’accès. Vous souhaitez réveiller le sommelier qui se cache en vous ? Profitez de votre cursus en cuisine pour assouvir votre curiosité !

Partez à la découverte du monde de l’oenologie et de ses secrets. Comprenez le fonctionnement d’un accord mets et vins et apprenez-en plus sur les différents cépages et appellations !

Cuisine diététique

Je veux apprendre à cuisiner léger

La cuisine diététique (aussi dénommée légère ou saine) fait partie des grandes tendances du secteur de la cuisine depuis plusieures années. Assimilez différentes manières de construire vos recettes pour une cuisine light mais savoureuse !

Avec YouSchool, vous profitez du “petit plus de la diét” et apprenez comment remplacer certains ingrédients en cas d’allergie, de régime spécial ou tout simplement dans une recherche d’équilibre alimentaire !