Blog / Actualités Cuisine
Découvrez l’univers de la cuisine grâce aux articles Youschool
Plongez dans l’actualité de la cuisine avec Youschool !
Témoignage de Sophie, en CAP Cuisine
Sophie a intégré le CAP Cuisine de YouSchool pour travailler et se former dans l’univers qui la passionne. Découvrez son avis sur notre CAP à distance !
Comment réussir à son examen pratique de CAP Cuisine ?
Votre formation dans une école de cuisine telle que Youschool est votre meilleur atout pour devenir cuisinier professionnel. Découvrez dans ce post comment réussir à votre examen la partie pratique de celui-ci.
Comment ouvrir son food-truck ? – Entretien avec Baldini
Entretien avec Justine, créatrice du food truck Baldini. Elle nous explique comment réussir à ouvrir son food-truck et nous dit tout de son expérience.
Thierry Marx à la tête de l’UMHI : repenser les métiers de bouche
Thierry Marx, nouveau président de l’UMHI, compte bien revaloriser les métiers de bouche. Formation, embauche, écologie… Des évolutions sont à prévoir.
Les dates importantes du CAP Cuisine
Découvrez le calendrier 2022-2023 du CAP Cuisine en candidat libre et les dates des grandes étapes : inscription, passage de l’examen et réception des résultats !
CAP Cuisine : tout savoir sur votre inscription
CAP Cuisine en candidat libre 2023 : de votre inscription en ligne à l’examen jusqu’à la réception de votre diplôme, toutes les infos !
YouSchool Cuisine
Bienvenue sur le blog cuisine de YouSchool ! Ici, vous pourrez suivre toute l’actualité liée à la cuisine. Vous trouverez différentes thématiques d’informations, parmi elles :
Les chiffres du secteur de la restauration
Vous souhaitez changer de métier mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous vous posez plusieurs questions par rapport à la reconversion professionnelle dans le secteur de la restauration ? Les articles du blog YouSchool Cuisine répondront à toutes vos interrogations pour que vous puissiez changer de métier et vivre de votre passion.
Apprendre à cuisiner par correspondance
Réapprendre un métier n’est pas toujours facile, surtout lorsque nous sommes en poste. C’est pourquoi l’apprentissage par correspondance peut-être la solution à votre reconversion ! YouSchool vous donne les informations importantes à connaître avant de se lancer dans un cursus en ligne.
Les données sur le marché de la restauration
Reconversion professionnelle dans l’univers de la cuisine
Le secteur de la restauration regroupe une multitude de métiers et de structures. C’est un secteur en pleine évolution dont vous devez connaître les chiffres clés avant de vous lancer dans l’apprentissage de la cuisine.
La gastronomie française
La gastronomie faisant la réputation de notre pays, il est important de se tenir informé des nouvelles tendances en cuisine. Nous partagerons également les événements liés à la gastronomie comme le festival de la gastronomie Taste of Paris, et beaucoup d’autres.
L’actualité des grands chefs étoilés
YouSchool suit de près les plus grands chefs étoilés de France. Qu’ils exercent dans leur propre restaurant ou dans d’autres structures, les réalisations de ces chefs pourront vous inspirer pour vos recettes au quotidien.
La cuisine à l’international
Il est important de se tenir informé de ce qui se fait à l’international : des chefs français expatriés ou bien des chefs étrangers réputés.
Les informations concernant le CAP Cuisinier
Les inscriptions au CAP
Les révisions du CAP
Devoir combiner votre formation avec votre travail n’est pas facile. YouSchool partage avec vous ses méthodes afin d’organiser aux mieux vos révisions. Grâce à ces outils, vous pourrez arriver le jour de l’examen en toute tranquillité. Découvrez sur le sujet notre article sur la préparation d’un CAP Cuisine.
Les examens
On se pose souvent beaucoup de questions quant au déroulement des examens finaux du CAP Cuisine (le matériel à apporter, les recettes à privilégier, etc.). YouSchool essaye de répondre à la plupart de ces interrogations pour que vous passiez vos examens dans les meilleures conditions possible.
Les métiers de la restauration
Les projets d’avenir
Vous avez votre diplôme en poche mais que faire maintenant ? Quels sont les métiers de la restauration ? YouSchool vous partage des informations sur les métiers de bouche pour devenir commis de cuisine, traiteur, cuisinier ou encore chef à la maison !
- Comment se faire connaître dans le milieu de la cuisine ?
- Comment devenir cuisinier de collectivité ?
- Tout savoir sur le métier de commis
- Quelles sont les compétences essentielles pour devenir cuisinier ?
- Où exercer le métier de cuisinier ?
- Quoi faire après son CAP Cuisine ?
- Devenir traiteur avec un CAP Cuisine
- Comment travaille un cuisinier ?
Les stages
Il n’est pas obligatoire de faire des stages pour obtenir votre CAP Cuisinier. En revanche, il est fortement recommandé pour compléter votre formation d’une expérience professionnelle enrichissante. C’est pourquoi nous vous donnons des conseils pour votre recherche de stage, l’optimisation de votre CV ou encore l’entretien d’embauche.
Les techniques culinaires
Idées recettes
YouSchool c’est aussi des idées recettes au quotidien, que ce soit pour la cuisine de tous les jours ou pour des événements particuliers : Noël, Jour de l’an, etc.
Conseils YouSchool
Que vous fassiez ou non partie de l’école, YouSchool publie régulièrement des conseils pour réaliser vos petits plats. Pour exemple :
