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Blog / Actualités Cuisine

Découvrez l’univers de la cuisine grâce aux articles Youschool

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Plongez dans l’actualité de la cuisine avec Youschool !

Le CAP Cuisine : LA formation pour devenir crêpier

Vous êtes à la recherche d’une formation pour devenir crêpier ? Obtenez un CAP Cuisine et spécialisez-vous via des stages. Apprenez le métier de crêpier et démarrez une nouvelle vie professionnelle !

Comment trouver un stage durant son CAP Cuisine ?

Le stage n’est pas obligatoire pour valider le CAP Cuisine en tant que candidat libre. Cependant, nous vous conseillons vivement de profiter de cette expérience ! Alors, comment trouver un stage en cuisine ?

Dates d’inscription pour passer son CAP en candidat libre en 2020

La suite logique d’un CAP Pâtissier (Pâtisserie) est l’insertion dans la vie active. Dans quels secteurs et pour exercer quel métier ? Vous souhaitez plutôt poursuivre vos études après cette formation courte ? De nombreuses possibilités s’offrent à vous !

Les dates importantes du CAP Cuisine

L’année scolaire 2019-2020 vient de débuter, c’est le moment pour nous de vous proposer un calendrier auquel vous référer pour les mois à venir dans le domaine de la cuisine.

Comment travaille un cuisinier ?

Vous voulez tout savoir sur le métier de cuisinier/cuisinière ? Comment travaille-t-il ? Quelle est sa journée type ? Quels sont les + et les – du travail d’un cuisinier ? Comment le métier a-t-il évolué ? Vous saurez tout !

Exporter la cuisine française à l’étranger : un vrai succès

La cuisine française est l’une des plus réputées dans le monde et s’exporte très bien, portée par sa notoriété. Penchons nous sur le succès de la cuisine française à l’étranger et sur quelques exemples inspirants !

YouSchool Cuisine

Bienvenue sur le blog cuisine de YouSchool ! Ici, vous pourrez suivre toute l’actualité liée à la cuisine. Vous trouverez différentes thématiques d’informations, parmi elles :

Les chiffres du secteur de la restauration

Vous souhaitez changer de métier mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous vous posez plusieurs questions par rapport à la reconversion professionnelle dans le secteur de la restauration ? Les articles du blog YouSchool Cuisine répondront à toutes vos interrogations pour que vous puissiez changer de métier et vivre de votre passion.

Apprendre à cuisiner par correspondance

Réapprendre un métier n’est pas toujours facile, surtout lorsque nous sommes en poste. C’est pourquoi l’apprentissage par correspondance peut-être la solution à votre reconversion ! YouSchool vous donne les informations importantes à connaître avant de se lancer dans un cursus en ligne.

Les données sur le marché de la restauration

Reconversion professionnelle dans l’univers de la cuisine

Le secteur de la restauration regroupe une multitude de métiers et de structures. C’est un secteur en pleine évolution dont vous devez connaître les chiffres clés avant de vous lancer dans l’apprentissage de la cuisine.

La gastronomie française

La gastronomie faisant la réputation de notre pays, il est important de se tenir informé des nouvelles tendances en cuisine. Nous partagerons également les événements liés à la gastronomie comme le festival de la gastronomie Taste of Paris, et beaucoup d’autres.

L’actualité des grands chefs étoilés

YouSchool suit de près les plus grands chefs étoilés de France. Qu’ils exercent dans leur propre restaurant ou dans d’autres structures, les réalisations de ces chefs pourront vous inspirer pour vos recettes au quotidien.

La cuisine à l’international

Il est important de se tenir informé de ce qui se fait à l’international : des chefs français expatriés ou bien des chefs étrangers réputés.

Les informations concernant le CAP Cuisinier

Les inscriptions au CAP

Les révisions du CAP

Devoir combiner votre formation avec votre travail n’est pas facile. YouSchool partage avec vous ses méthodes afin d’organiser aux mieux vos révisions. Grâce à ces outils, vous pourrez arriver le jour de l’examen en toute tranquillité. Découvrez sur le sujet notre article sur la préparation d’un CAP Cuisine.

Les examens

On se pose souvent beaucoup de questions quant au déroulement des examens finaux du CAP Cuisine (le matériel à apporter, les recettes à privilégier, etc.). YouSchool essaye de répondre à la plupart de ces interrogations pour que vous passiez vos examens dans les meilleures conditions possible.

Les métiers de la restauration

Les projets d’avenir

Les stages

Il n’est pas obligatoire de faire des stages pour obtenir votre CAP Cuisinier. En revanche, il est fortement recommandé pour compléter votre formation d’une expérience professionnelle enrichissante. C’est pourquoi nous vous donnons des conseils pour votre recherche de stage, l’optimisation de votre CV ou encore l’entretien d’embauche.

Les techniques culinaires

Idées recettes

YouSchool c’est aussi des idées recettes au quotidien, que ce soit pour la cuisine de tous les jours ou pour des événements particuliers : Noël, Jour de l’an, etc.

Conseils YouSchool

Que vous fassiez ou non partie de l’école, YouSchool publie régulièrement des conseils pour réaliser vos petits plats. Pour exemple :