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Comment ouvrir son propre restaurant avec un CAP Cuisine ?

Module inclus dans votre formation au CAP Cuisine

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Centre de formation

FORMATION SOUMISE AU
CODE DU TRAVAIL

Chambre de métiers et de l'artisanat

PARTENAIRE DE LA CHAMBRE DES METIERS
ET DE L’ARTISANAT DES YVELINES

Eligible au CPF

ÉLIGIBLE
CPF

DÉCOUVREZ NOTRE MODULE DÉDIÉ À L’ENTREPRENEURIAT EN CUISINE

Si certains de nos élèves souhaitent rejoindre une brigade en tant que cuisinier ou commis de cuisine, d’autres envisagent plutôt d’ouvrir leur propre établissement. Chez YouSchool nous accompagnons tous les élèves dans leur projet professionnel, quel qu’il soit. C’est pourquoi, en plus des matières au programme du CAP Cuisine, nous avons inséré un module complémentaire dédié à la création d’entreprise.

Le module “Création d’entreprise” du CAP de Cuisine de YouSchool comprend notamment des informations sur :

  • les règles de droit spécifiques à la profession,
  • le matériel à acheter pour ouvrir un restaurant,
  • la gestion et la compatibilité de l’entreprise,
  • l’étude de marché.

Ce module, gratuit et d’une durée de 30 heures, est inclus dans votre formation cuisine. Son objectif est de vous armer pour réussir au mieux votre reconversion et vous permettre d’ouvrir votre propre restaurant. Il vous aidera à mieux visualiser les grandes étapes de la création ou reprise d’un restaurant et à cadrer votre projet d’entreprise. C’est une véritable aide à la prise de décision et à l’anticipation. Ce module vous aide à mûrir votre projet d’entreprise. Ainsi, après avoir validé votre examen du CAP Cuisine, vous serez fin prêt et serein pour réaliser votre objectif !

Vous ne souhaitez pas ouvrir votre propre restaurant à l’issue de votre formation en cuisine ? Ces connaissances supplémentaires vous seront toujours utiles pour la suite de votre carrière. De plus, qui sait ce que vous réserve l’avenir ? Les projets professionnels sont, comme vous, amenés à évoluer tout au long de votre vie !

SUIVRE DES FORMATIONS COMPLÉMENTAIRES POUR OUVRIR UN RESTAURANT

Vous pouvez ouvrir votre restaurant sans diplôme, contrairement à la création d’entreprise dans certains métiers. Si vous souhaitez ouvrir un établissement de restauration rapide, il n’est pas nécessaire non plus d’être titulaire d’un diplôme de cuisine.

Cependant, certaines formations rapides sont obligatoires. Elles concernent principalement :

  • le permis d’exploitation qui permet de vendre des boissons alcoolisées (licence IV) et obtenir une licence restaurant,
  • l’hygiène alimentaire afin de respecter les différentes normes. Avec votre CAP Cuisine en poche, pas besoin d’obtenir une formation complémentaire, vous êtes déjà formé et sensibilisé à ces problématiques.
  • le permis de vente de boissons alcoolisées la nuit (à partir de 22h).

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APPRENDRE LA CUISINE, OBTENIR VOTRE DIPLÔME ET OUVRIR VOTRE RESTAURANT

Ainsi, vous l’aurez compris, même s’il n’est pas obligatoire d’être titulaire d’un diplôme en cuisine pour ouvrir un restaurant, cela vous est fortement recommandé. En effet, sans cela, un certain nombre de notions importantes pour travailler dans ce domaine vous manqueront.

C’est pourquoi nous avons rassemblé au sein d’un seul et même cursus l’ensemble des éléments qui vous permettront de valider vos objectifs professionnels.

Avec notre CAP Cuisine en ligne vous allez pouvoir :

  • apprendre la cuisine,
  • réussir votre CAP,
  • créer votre restaurant.

Nos modules, théoriques comme pratiques, vous permettront de bâtir votre projet, étape par étape et en suivant votre rythme. Démarrez dès aujourd’hui votre nouvelle vie de cuisinier avec YouSchool !

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