[PROMO 2019/2020] Amandine a toujours été passionnée de macarons. Elle suit une formation pâtisserie pour ouvrir sa propre boutique. Elle nous dit tout sur son expérience de l’e-learning avec YouSchool et nous donne ses meilleurs conseils. Suivez le guide !
Le parcours d’Amandine et sa motivation pour un CAP Pâtissier
Bonjour, je suis Amandine. Je suis inscrite chez YouSchool pour obtenir mon CAP Pâtissier.
Pourquoi le CAP Pâtissier ?
J’ai commencé à faire des macarons de mon côté et j’ai souhaité me reconvertir dans ce métier.
Pourquoi la formation à distance ?
Je travaille la journée et comme ça dès que je rentre le soir je peux étudier.
Pourquoi YouSchool ?
C’est la seule école qui m’a vraiment contactée par téléphone et le courant est bien passé avec l’interlocuteur. Il m’a mis en confiance et pour une école à distance la confiance c’est le principal !
L’avis d’Amandine sur sa formation en pâtisserie
Comment as-tu vécu ta formation ?
On est bien accompagnés. La plateforme permet d’avoir un réel suivi avec les professeurs. Si on a une question, ils répondent assez rapidement et ils sont très disponibles.
Maison versus Labo ?
En général c’est plutôt réussi. Je n’ai pas trop de difficultés à le faire chez moi, ça va c’est faisable.
Quelles dépenses pour le CAP ?
Pour suivre les cours il n’y a pas besoin d’investir énormément. Pour environ 200€ je me suis équipée de la tête aux pieds et avoir le matériel nécessaire pour passer le CAP. YouSchool m’a proposé différents fournisseurs pour avoir la mallette et les vêtements à prix réduits.
Quels sont tes projets ?
Pourquoi pas ouvrir une boutique de pâtisserie ou de macarons.
Tes conseils pour ceux qui voudraient se lancer ?
Surtout ne paniquez pas ! Si vous n’arrivez pas à faire une réalisation dès la première fois, ce n’est pas grave. C’est en forgeant qu’on devient forgeron comme on dit. Donc, pâtissez et vous deviendrez pâtissier !
Quelle est ta recette YouSchool favorite ?
Paradoxalement, c’est les croissants ! J’ai beaucoup de mal avec cette recette et finalement elle est très bien expliquée donc on peut recommencer plusieurs fois. Il y a des professeurs qui sont là pour vous aider et vous donner de nombreux conseils. Je vous laisse l’essayer !
© Instagram : @lafabriqaronds
