[PROMO 2018/2019] Lylia, qui prépare son CAP pour devenir pâtissière nous partage son expérience avec YouSchool. Découvrez son parcours, son avis sur notre plateforme et ses conseils pour réussir une formation pâtisserie en ligne. Un témoignage enrichissant !
Le parcours de Lylia et sa motivation pour une reconversion pâtisserie
Bonjour je me présente je suis Lylia et je prépare mon CAP Pâtissier 2019 avec YouSchool.
Pourquoi le CAP Pâtissier ?
J’ai toujours fait de la pâtisserie depuis que je suis toute jeune.
Pourquoi la formation à distance ?
En tant qu’étudiante à l’université, je n’avais pas vraiment le temps d’être présente dans deux endroits différents. Du coup j’ai choisi la formation en pâtisserie à distance.
Es-tu en reconversion professionnelle ?
Oui, je suis en reconversion professionnelle. J’étais étudiante en physique. J’ai vu que je pouvais développer ma passion pour la pâtisserie et que cela pouvait devenir mon travail.
Pourquoi avoir choisi YouSchool pour ta formation en pâtisserie ?
YouSchool avait pas mal de commentaires très intéressants et j’ai vraiment adoré les vidéos et comment les cours sont expliqués.
La formation en pâtisserie de Lylia
Combien de temps as-tu passé en formation ?
Je suis inscrite à la formation en pâtisserie depuis le mois de mai 2008 pour me préparer à l’examen du CAP Pâtissier 2019.
Maison versus Labo ?
Je pense que je les réussis assez bien par rapport au laboratoire. Malgré le manque de matériel de pâtisserie à la maison, j’arrive à réaliser mes recettes.
Comment organises-tu ton temps de travail ?
Je suis également nounou mais je ne travaille que l’après midi. Les matinées je les garde en général pour travailler les cours pratiques. Les cours théoriques je préfère les étudier le soir.
Quels sont tes projets ?
Mon projet c’est de pouvoir ouvrir une pâtisserie franco-algérienne. Mon but est de faire découvrir la pâtisserie orientale en France mais également la pâtisserie française en Algérie. J’aimerai aussi être mon propre chef et vivre de ma passion.
Tes conseils pour ceux qui voudraient se lancer ?
Foncez, il n’est jamais trop tard ! Il faut toujours :
- rester bien motivé,
- bien suivre les cours,
- bien prendre en considération les conseils et astuces des profs.
- bien s’organiser. C’est très important pour devenir pâtissier.
Quelle est ta recette YouSchool favorite ?
Je suis une grande amatrice de chocolat donc ma recette préférée chez YouSchool c’est la tarte au chocolat !
© Instagram : @lylaya_sugar_and_salt
