CAP Boulanger à distance

Vous êtes passionné par le milieu de la boulangerie, vous souhaitez en faire votre métier ou créer votre entreprise ? Formation à distance destinée aux adultes en reconversion.

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Pourquoi faire un CAP Boulanger ?

En cours de reconversion ? Vous êtes intéressé par l’univers de la boulangerie ? Sachez que c’est un secteur très porteur et qui a beaucoup d’avenir. Devenez un professionnel de la boulangerie ! Formez-vous en ligne sur notre plateforme d’apprentissage à distance et obtenez votre CAP Boulanger en candidat libre !

La boulangerie est un secteur qui recrute fortement. En 2023, il y a près de 50 000 postes à pourvoir (source : Pôle Emploi) ! En ville comme en campagne, vous pourrez rejoindre une équipe qualifiée ou encore, ouvrir votre propre boulangerie et devenir votre propre patron.

Programme et objectifs de la formation

Pour devenir un véritable professionnel en boulangerie, le CAP Boulanger est le diplôme indispensable pour se lancer dans le secteur. Idéal pour tout savoir de la fabrication et production de baguettes, pains et viennoiseries en tous genres. Pour pouvoir exercer le métier légalement, comme pour accroître vos compétences personnelles, le CAP Boulanger vous ouvrira de nouvelles portes.

Pour le préparer correctement, vous pouvez aller dans un lycée professionnel pendant une durée minimum de 2 années. Cependant, ce n’est pas une solution très intéressante pour des adultes actifs souhaitant se reconvertir sans contrainte. Ainsi, YouSchool vous accompagne pour vous former au CAP Boulanger entièrement à distance !

Depuis chez vous, professionnalisez-vous et donnez-vous les moyens d’obtenir votre diplôme en 1 an seulement ! Passez vos examens en candidat libre et devenez spécialiste de la fabrication de pains et viennoiseries. Pour ce faire, vous apprendrez à :

  • Préparer, réaliser et cuire du pain

  • Connaître la culture professionnelle d’une boulangerie

  • Identifier et gérer les matières premières utilisées en boulangerie

  • Appliquer les règles d’hygiène en entreprise

  • Comprendre et manier le matériel d’un boulanger

Quel est le référentiel de cours du CAP boulanger ?

Le programme du CAP Boulanger est riche et bien établi pour vous apporter toutes les connaissances professionnelles inhérentes au secteur. Comme tout CAP, ce dernier est départagé en plusieurs blocs de compétences. Ainsi, vous serez amené à apprendre à réaliser diverses productions boulangères. Des matières premières à utiliser, en passant par la gestion du matériel ou les règles d’hygiène à respecter en laboratoire, vous apprendrez les ressorts du métier.

Pour ce faire et réussir vos épreuves professionnelles, retrouvez 3 grands blocs de compétences au programme :

  • Bloc 1 : Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée

  • Bloc 2 : Production

  • Bloc 3 : Prévention, santé et environnement

Obtenez votre CAP Boulanger en moins d’1 an

Grâce à YouSchool, vous vous formez entièrement en ligne en apprenant à votre rythme. Inutile de devoir retourner sur les bancs de l’école.

Étudiez où et quand vous le souhaitez ! De plus, vous ne serez jamais seul face à un livre. Vous former à la boulangerie en ligne avec YouSchool, c’est profiter des nombreux outils mis à votre disposition pour apprendre, même à distance :

  • Une plateforme de formation moderne : accessible sur tous les supports numériques, 7j/7 et 24h/24

  • Un réseau social d’apprentissage : véritable fil d’actualités sur lequel vous pouvez poster vos productions et échanger avec élèves et professeurs

  • Un coaching sur-mesure : les coachs vous aident à trouver votre rythme de formation et vous accompagnent dans l’aboutissement de votre projet professionnel

Un apprentissage en ligne 100% adapté aux adultes

Ces méthodes d’apprentissage qui ont fait leurs preuves vous permettront d’obtenir votre CAP Boulanger en 1 an seulement ! Parfait pour une reconversion rapide dans un secteur prometteur ! Retrouvez tous vos cours de boulangerie théoriques ainsi que les entraînements pratiques et les quiz sur un espace de formation en ligne.

La journée type d'un boulanger

Créez votre entreprise grâce au CAP Boulanger à distance

Vous avez une véritable passion pour la boulangerie et le désir de vous lancer dans l’entreprenariat ? Devenez boulanger à votre compte et vivez de votre amour des bonnes choses. Créez votre entreprise dans un secteur prospère : les Français et la boulangerie, c’est une histoire d’amour qui dure ! Et pour cause :

  • Le chiffre d’affaires annuel du pain est estimé à 1,21 milliards d’euros (avec une augmentation annuelle de 2,4%)

  • Les viennoiseries ont un marché évalué à 525 millions d’euros (avec une augmentation annuelle de 17%)

Vous n’avez donc aucune crainte concernant la solidité de ce secteur d’activité !

Le boulanger, c’est celui qui accompagne les Français tout au long de leur journée : petit-déjeuner, repas, goûter. Lancez-vous dans ce beau métier de passion et de tradition.

Obtenez le CAP Boulanger pour apprendre les ficelles du métier et pouvoir ouvrir votre propre boulangerie. Et avec YouSchool, profitez d’un bonus consacré à la création d’entreprise : il est inclus dans votre formation à distance sans frais supplémentaires !

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Diplôme d’État
officiel et reconnu

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École déclarée au
rectorat de Paris

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Éligible
CPF
diplome-rembourse-cap-boulanger
Diplômé ou
100% remboursé
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Travailler dans le secteur de la boulangerie après le CAP : les débouchés ?

La boulangerie est un secteur qui recrute. Pour travailler en tant que boulanger, après l’obtention de votre CAP, il vous faudra à la fois maîtriser les techniques de ce métier, mais aussi être un véritable passionné du pain ! La motivation et l’endurance sont également des qualités importantes pour exercer en boulangerie. Consultez notre liste du matériel de boulangerie indispensable pour bien se préparer et passer son diplôme.

Apprendre ce métier, c’est avoir l’assurance de trouver du travail très rapidement à la suite de votre formation en boulangerie. Vous l’aurez compris, faire le choix de passer son CAP Boulanger est une excellente idée pour votre avenir professionnel. Alors, n’hésitez plus et commencez votre nouvelle vie en boulangerie avec YouSchool !

Les métiers accessibles après un CAP Boulanger

Le métier de boulanger consiste à fabriquer des pains et des viennoiseries de toutes sortes, quel que soit le cadre dans lequel il exerce. Pour cela, il doit connaître et savoir utiliser les différents types de farine, savoir préparer et pétrir la pâte, et assurer enfin la cuisson des produits. Il peut aussi réaliser des gâteaux s’il a une formation complémentaire en pâtisserie boulangère.

De nombreux métiers sont ainsi accessibles aux titulaires d’un CAP Boulanger. Voici une sélection des métiers envisageables :

Dans quels lieux travailler après sa reconversion ?

En fonction du lieu d’exercice de son métier, le travail du boulanger sera sensiblement différent. En effet, il peut travailler en entreprise artisanale, en boulangerie industrielle, à son compte, en franchise ou encore en supermarché (grande distribution).

Réalisez des stages durant la préparation de votre CAP Boulanger

Pour obtenir votre CAP Boulanger, sachez que les stages ne sont pas obligatoires ! Cependant, pour avoir suffisamment de compétences et d’expérience, nous vous invitons à réaliser des stages durant votre formation. Certaines académies peuvent aussi imposer la participation à une période de formation en milieu professionnel, il vous appartient de contacter votre académie pour vous renseigner sur les modalités lors de votre inscription à l’examen. Avec plus de 30 000 boulangeries en France, vous aurez forcément un établissement proche de chez vous prêt à vous accueillir ! Forgez-vous une expérience, des contacts, développez vos compétences et faites-vous la main sur du matériel professionnel.

Nous vous fournissons les conventions de stages, et ce, autant que vous le souhaitez. Pour que vos périodes de stages puissent s’adapter à votre vie d’adulte bien remplie !

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Financer son CAP Boulanger pour adulte (CPF)

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Pour une reconversion professionnelle, il n’est pas toujours aisé de financer sa formation. Vous former pour devenir boulanger avec YouSchool, c’est donc pouvoir profiter de plusieurs solutions avantageuses :

  • Utiliser le solde de votre CPF : pour financer une partie ou la totalité de votre apprentissage (selon ce que vous avez à disposition)

  • Conserver votre emploi actuel : car la formation à distance vous offre une grande flexibilité dans votre emploi du temps

  • Étaler vos paiements sur plusieurs mois : très utile en cas d’auto-financement

Se former au CAP Boulanger à distance avec YouSchool, c’est donc vous assurer une sécurité financière non négligeable. Parce que l’argent ne devrait jamais être un frein à l’exercice du métier de vos rêves !

Développez vos compétences grâce aux bonus inclus dans votre formation Boulanger

Vous avez pour objectif de créer votre entreprise ? Ou de trouver un emploi rapidement ? Nos bonus sont là pour faciliter la réussite de tous vos projets ! Voici quelques bonus accessibles en rejoignant la formation boulanger à distance :

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6 étapes pour obtenir votre diplôme du CAP Boulanger

  • Je demande une brochure CAP Boulanger

    J’effectue une demande d’informations via le formulaire de contact. Un conseiller admission me contacte pour échanger sur mon projet et pour me faire tester gratuitement la formation CAP Boulanger en ligne et la plateforme.

  • Je m’inscris à Youschool

    Je m’inscris à YouSchool et j’accède immédiatement à ma formation boulangerie en ligne avec un accès illimité aux cours écrits ET vidéos, et ce jusqu’à obtention de mon diplôme (entre 6 à 12 mois selon ma motivation et le temps que j’ai à consacrer à la formation). Je peux financer ma formation ou utiliser mon compte personnel de formation (CPF).

  • Je suis suivi par les coachs et corrigé par les profs

    Je suis assisté personnellement par les chefs professeurs, professionnels du secteur de la boulangerie et membres du jury de l’examen du CAP Boulanger. Ils m’apportent leurs conseils et prennent en charge la correction de mes exercices théoriques et pratiques (que je publie via la plateforme d’apprentissage en ligne).

    J’ai également une équipe coaching dédiée qui me suit tout au long de ma préparation.

  • Je suis ma progression

    Grâce à mon espace dédié, je suis ma progression et j’avance à mon rythme. J’accède à la plateforme de cours 7J/7 et 24h/24 via un ordinateur, une tablette ou un téléphone mobile équipé d’une connexion internet.

  • CAP Boulanger en candidat libre : je réserve ma place

    Au mois d’octobre/novembre, je m’inscris en candidat libre auprès de mon académie pour le passage de l’examen du CAP Boulanger. Mon coach m’accompagne dans cette démarche.

  • Je passe les épreuves de mon examen

    Je passe mon examen et les épreuves de ce CAP au mois de mai/juin au sein du centre de formation (CFA) qui m’a été attribué.

omment passer le cap boulanger en candidat libre en 1 an ?

  • Objectifs de la formation : obtention du diplôme d’État du CAP et reconversion professionnelle vers les métiers de la boulangerie

  • Formation accessible à tous (âge, niveau de diplôme, situation professionnelle...)

  • Durée : obtenir le CAP en 6 mois à 1 an

  • Modalités et délais d’accès : disponible dès votre entretien avec l’un de nos conseillers d’admission

  • Accessibilité APH : la formation en ligne YouSchool est accessible à toute Personne à Mobilité Réduite

  • Professeurs : grands professionnels de la boulangerie qui sont également jury lors du passage du diplôme de CAP Boulanger

  • Lieu de formation : chez vous ou sur le lieu de votre choix, à votre rythme et sur notre plateforme collaborative

  • 76% de réussite au CAP Boulanger en 2023 !

Ils ont vécu l’expérience YouSchool

Puisque ce sont nos élèves qui parlent le mieux de leur formation en ligne avec YouSchool, découvrez leurs avis sur la préparation de l’examen du Certificat d’Aptitude Professionnelle Boulanger à distance !

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Découvrir toute l’actualité du secteur de la
boulangerie pâtisserie

L’univers de la boulangerie vous intéresse ? Vous aimeriez avoir plus d’informations sur ce secteur professionnel qui vous passionne ? Pour suivre les dernières actualités, profiter de conseils avisés pour apprendre à distance et préparer l’examen, rendez-vous sur notre blog !

Questions populaires autour du CAP Boulanger pâtissier à distance

  • Quel est le salaire d'un boulanger ?

    Le salaire d'un boulanger va fortement varier selon le statut. Si vous êtes débutant et salarié, le salaire d'un boulanger est d'environ 1700€ bruts par mois. Avec un profil plus expert, ou en étant à votre compte, vous pouvez percevoir un salaire entre 3500 et 4000€ bruts par mois.

  • C'est quoi un CAP Boulanger ?

    Le CAP Boulanger est une formation certifiée par l'État qui permet de travailler dans le secteur de la boulangerie. C'est une formation très enrichissante qui vous permet de développer vos compétences et vos connaissances afin de devenir boulanger !

  • Comment se passe le CAP Boulanger et comment l'obtenir ?

    Le CAP Boulanger peut se préparer au sein d’un CFA en apprentissage. Dans ce cas, vous devrez consacrer 2 ans à ce cursus. Il est aussi possible de préparer le CAP Boulanger en 1 an avec une formation à distance. Une formule idéale pour préparer votre reconversion !

  • Quel est le diplôme pour être boulanger ?

    Pour devenir boulanger, il faut obtenir un diplôme professionnel comme le CAP. C’est le niveau de base pour exercer ce métier. Vous pouvez aussi compléter cette formation par une mention complémentaire ou un brevet professionnel.