Le CAP Boulanger : suivre la formation boulangerie en alternance

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Vous envisagez de passer le CAP Boulanger en alternance ? Sachez que cela peut être une excellente manière de vous former tout en développant votre expérience de terrain. Focus sur l’alternance et ce que cela peut vous apporter pour exercer le métier de boulanger professionnel.

Diplôme d’État
officiel et reconnu

Partenaire de la Chambre des Métiers et de l’artisanat

Éligible
CPF

Pourquoi suivre le CAP Boulanger en apprentissage ?

Pour faire carrière dans le domaine de la boulangerie, envisager de suivre un CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) Boulanger en alternance peut être un choix judicieux. Ce diplôme d’État de niveau 3 vous offre une formation professionnalisante qui vous prépare directement à entrer sur le marché du travail après votre formation. L’alternance est une excellente manière de vous immerger dans votre futur environnement professionnel, en devenant apprenti boulanger.

Pour cela, vous devrez trouver une boulangerie-pâtisserie qui accepte de vous accueillir et vous partagerez votre temps entre des périodes de travail effectif en entreprise et des périodes d’apprentissage théorique à l’école. C’est une opportunité précieuse pour appliquer concrètement les techniques apprises lors de votre formation. Cette expérience enrichissante sur le terrain, acquise avant même d’obtenir votre diplôme, constitue un véritable atout pour votre carrière, facilitant grandement votre insertion professionnelle après l’obtention de votre CAP Boulanger.

Avoir un diplôme en boulangerie et une expérience concrète

Devenir apprenti pour obtenir votre CAP Boulanger, c’est vous donner la possibilité de diversifier vos méthodes d’apprentissage. Vous pouvez profiter des enseignements théoriques dispensés en cours et les appliquer concrètement sur le terrain, directement dans une boulangerie par exemple. Vous aurez l’occasion de progresser aux côtés de boulangers expérimentés ou d’autres professionnels du secteur.

En somme, trouver un contrat d’apprentissage est une solution idéale pour ceux qui souhaitent se professionnaliser rapidement. C’est une excellente opportunité de vous former tout en travaillant et de faciliter vos futures recherches d’emploi !

Avantages du CAP Boulanger en alternance

Améliorer vos compétences et appliquer les techniques professionnelles apprises pendant votre CAP Boulanger.
Vous acclimater à votre futur lieu de travail et apprendre à interagir avec la clientèle.
Recevoir une rémunération pour le temps passé en entreprise.
Construire un réseau de contacts professionnels, essentiel pour votre insertion sur le marché du travail après l'obtention de votre diplôme.

Trouver une alternance pour apprendre le métier de boulanger

Où faire son contrat d’apprentissage en boulangerie ?

Pour réaliser votre apprentissage et développer votre savoir-faire, vous pouvez envisager de nombreuses structures, notamment les :

Boulangeries et entreprises artisanales.
Chaînes de boulangeries.
Grande distribution.
Hôtels.
Restaurants.
Entreprises de catering et de restauration collective.

Comment trouver une alternance en boulangerie ?

Pour trouver une alternance en boulangerie, commencez par cibler les établissements qui vous intéressent, qu’il s’agisse de boulangeries artisanales, de grandes chaînes ou de supermarchés avec rayon boulangerie. Rédigez un CV et une lettre de motivation mettant en avant votre passion pour le métier et toute expérience pertinente. Visitez les boulangeries en personne pour laisser une impression positive et déposer votre candidature directement.

Utilisez également les plateformes en ligne spécialisées en alternance et en emploi, ainsi que les réseaux sociaux professionnels comme LinkedIn. N’oubliez pas de vous inscrire dans un Centre de Formation d’Apprentis (CFA) qui vous dispensera tous les cours au programme du diplôme. Il est possible de s’inscrire auprès d’un organisme de formation à distance tel que YouSchool.

Pourquoi rejoindre le CFA de YouSchool école de boulangerie en ligne

YouSchool est un CFA, un Centre de Formation d’Apprentis. Nous dispensons le CAP Boulanger entièrement à distance. Une occasion unique de vous former au métier de boulanger ! Pour que la fabrication du pain et de viennoiseries n’ait plus de secrets pour vous, nous vous accompagnons dans votre alternance pour une mise en pratique immédiate de vos cours.

Sur la plateforme, retrouvez des guides pour vous aider dans la rédaction de vos CV et lettres de motivation. Idem pour les entretiens d’embauche. Vos coachs et vos professeurs sont aussi là pour vous prodiguer de précieux conseils et maximiser vos chances de trouver l’entreprise idéale pour votre alternance !

Comment se former à la boulangerie en alternance à distance ?

Les contrats d’apprentissage sont accessibles aux personnes de 16 à 29 ans inclus. Toutefois, une alternance est possible après 30 ans sous certaines conditions, par exemple si vous êtes :

Travailleur handicapé.
Sportif de haut niveau.
Porteur d’un projet de création ou de reprise d’entreprise nécessitant le CAP Boulanger.
Ancien apprenti dont le contrat a été rompu pour des raisons indépendantes de votre volonté ou pour inaptitude médicale.
En préparation d'un diplôme supérieur après un échec à l’examen, nécessitant un nouveau contrat avec un autre employeur pour une nouvelle tentative.

Une fois le contrat signé, vous bénéficiez du statut de jeune travailleur salarié, ce qui fait de l’alternance une solution idéale pour ceux en reconversion professionnelle, permettant de percevoir un salaire durant la formation.

Avantages YouSchool

Accès 24/24 h et 7/7 jours à la plateforme.
Conventions de stages.
Garantie Diplômé ou Remboursé.
Coaching personnalisé.

Valider le CAP Boulanger en 1 an, formation adaptée aux adultes

Pour le financement de votre CAP Boulanger en apprentissage, aucun frais ne sera à votre charge ! Les OPCO (Opérateurs de Compétences, organismes agréés par l’État pour la formation professionnelle) prennent en charge le coût de la formation. Vous n’aurez donc pas à payer pour votre apprentissage et vous bénéficierez même d’une rémunération de la part de votre entreprise d’accueil. Cette rémunération varie entre un pourcentage du SMIC et un SMIC complet, selon des critères tels que l’âge et l’expérience. Le montant exact sera défini lors de la signature de votre contrat d’apprentissage.

Quant à vos cours, ils seront entièrement à distance, ce qui peut vous permettre de jouir d’une grande flexibilité : vous êtes maitre de votre emploi du temps ! Techniques de pétrissage, de cuisson, apprentissage des règles d’hygiène, travail des matières premières, connaissance des produits de boulangerie… Une fois diplômé(e), vous aurez toutes les techniques nécessaires pour vous lancer dans la profession de boulanger. Idéal pour obtenir votre diplôme en 1 an seulement et vous lancer directement sur le marché du travail !

Questions populaires autour du CAP Boulanger en alternance

Quel est le salaire d'un apprenti en boulangerie ? (contrat d'apprentissage)

Le salaire d'un apprenti en boulangerie dépend de son âge et de son année de formation. Généralement, il est calculé en pourcentage du SMIC. Pour les moins de 18 ans, la rémunération commence à environ 27% du SMIC la première année, et peut augmenter avec l'âge et l'avancement dans le programme. Pour ceux de 18 à 20 ans, elle débute autour de 43% du SMIC. Après 21 ans, l'apprenti peut recevoir jusqu'à 53% du SMIC ou plus, selon l'année de formation et les dispositions spécifiques de l'entreprise d'accueil. Ces pourcentages augmentent souvent avec les années d'expérience.
Comment faire un apprentissage boulangerie ?

Pour débuter un apprentissage en boulangerie, il faut d'abord trouver un Centre de Formation d'Apprentis (CFA) qui propose le CAP Boulanger. Ensuite, recherchez une boulangerie qui accepte de vous embaucher comme apprenti. Vous pouvez contacter directement les boulangeries, utiliser des plateformes en ligne spécialisées dans l'apprentissage, ou encore vous appuyer sur votre CFA pour vous aider à trouver une entreprise. Il est important de préparer un CV et une lettre de motivation adaptés au métier de boulanger pour augmenter vos chances. Une fois l'entreprise trouvée, vous signerez un contrat d'apprentissage qui définira les conditions de votre formation pratique et théorique.
Quel CAP peut-on faire en alternance ?

En France, de nombreux CAP peuvent être réalisés en alternance, offrant une formation pratique en entreprise complétée par un enseignement théorique en centre de formation. Parmi les plus courants, on trouve le CAP Boulanger, CAP Pâtissier, CAP Coiffure, CAP Esthétique Cosmétique, CAP Cuisine... Ces formations couvrent une large gamme de secteurs, permettant aux apprentis d’acquérir une expérience concrète tout en se formant, ce qui facilite grandement l'insertion professionnelle à l'issue de la formation. L’alternance est particulièrement appréciée dans les métiers manuels et techniques où la pratique régulière est essentielle pour maîtriser les compétences nécessaires.