CAP Boulanger à Toulouse
Préparez votre CAP boulangerie à Toulouse et apprenez un nouveau métier dans un secteur emblématique de l’artisanat français. Suivez un parcours de reconversion mêlant connaissances, passion et tradition pour maîtriser l’art du pain et des viennoiseries !
Le CAP Boulanger depuis Toulouse avec YouSchool
Depuis Toulouse, formez-vous à distance avec YouSchool pour décrocher votre certificat d’aptitude professionnelle, reconnu par l’État. Cette formation vous prépare à entrer dans le secteur de la production boulangère avec tout le savoir-faire indispensable. Profitez d’un accompagnement à la mesure de votre projet, pour réussir en toute confiance.
En bref
Formation CAP
Boulanger en ligne
- Diplôme reconnu par l’État (niveau 3).
- Durée de formation : 6 à 12 mois.
- Stages conseillés.
- Rentrée toute l'année.
- Formation possible en alternance.
Formation éligible CPF
Inclus dans
ma formation
- Accès aux cours 24/24 et 7/7 jours.
- Conventions de stages.
- Garantie Diplômé ou Remboursé.
- Rendez-vous avec les profs.
- Coaching personnalisé.
Recevoir la brochure du CAP Boulanger
Les avantages de la formation à distance
Pourquoi choisir une formation à distance plutôt qu'en présentiel ?
Choisir la formation CAP Boulanger avec YouSchool, c’est se former 100% en ligne à un métier passionnant en 1 an, contre 2 ans dans un établissement en présentiel. Cet enseignement plus flexible est une vraie opportunité pour les adultes qui souhaitent reprendre leurs études, avec un rythme qui s’adapte tant au contexte personnel que professionnel. Vous apprenez à maîtriser la technique de production des différents pains, à gérer et contrôler la qualité de la matière première et aussi à respecter les règles alimentaires, tout comme dans un parcours classique.
Une formation boulangerie 100 % en ligne
- Une plateforme disponible 7j/7 et 24h/24.
- Des cours vidéos à voir et à revoir, mais aussi retranscrits pour un accès hors connexion.
- Accessible partout : ordinateur, tablette et application mobile.
- Community Learning : échangez, partagez et progressez avec les profs et la communauté.
Vidéos : Retrouvez les recettes, les cours pratiques et les conférences thématiques de la formation en live ou en replay.
Cours : Accédez à vos cours et vos annexes sur la plateforme, et téléchargez les pour les consulter à tout moment.
Quiz & Exercices interactifs : Testez vos connaissances et entrainez-vous autant que vous le voulez afin d’être prêt pour l’examen.
Rendez-vous avec les profs : Retrouvez vos professeurs lors de permanences quotidiennes afin de leur poser toutes vos questions.
Défis : Perfectionnez-vous en relevant les défis de vos professeurs. Ils sont accessibles pour tous les niveaux !
Contenu de la formation professionnelle
Les objectifs de la formation sont définis par le référentiel de l’Éducation nationale et reposent sur des bases solides. Vous apprenez l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’à gérer l’approvisionnement de matières premières essentielles. Ce programme vous garantit une maîtrise complète des techniques professionnelles indispensables pour exercer le métier de boulanger.
Pôle 1 : Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée
Matières premières : blé, farine, levure.
Histoire et culture.
Techniques professionnelles (pétrissage, fabrication, lamage, fermentation…).
Sciences appliquées.
Gestion de l’entreprise.
Pôle 2 : Production
Calcul et organisation de la production.
Pain de tradition et pain courant.
Autre pain (complet, viennois, pain de mie, pain de campagne).
Pâte levée feuilletée.
Pâte levée (pain au lait, pain brioché).
Je simule mon rythme de formation
5
heures par semaine
400 h de formation au total
Je finirai ma formation en .
Contactez nous pour plus d’informations.
Financement de la formation
Utiliser son CPF
Le Compte Personnel de Formation (CPF) est un dispositif qui permet à chaque actif de financer des formations qualifiantes. Il est accessible à tous et les droits sont cumulés tout au long de la vie professionnelle. Notre formation au CAP Boulangerie est éligible au CPF, vous offrant ainsi une solution de financement adaptée à votre situation.
Aides de la région Occitanie
La Région Occitanie met à disposition plusieurs aides pour participer au financement de votre CAP Boulangerie. Parmi elles : l’Aide Individuelle à la Formation (AIF) pour les demandeurs d’emploi, des bourses régionales pour étudiants et apprentis, ainsi que la prise en charge des frais via le dispositif Qualif Pro. La région soutient également les reconversions professionnelles et les créateurs d’entreprise. N’hésitez pas à demander plus d’informations aux organismes de formation et la région pour connaître les conditions d’accès.
Suivre la formation en apprentissage en alternance (CFA)
Opter pour l’alternance en formation boulangerie vous permet de combiner théorie et pratique. En tant qu’apprenti, vous signez un contrat d’apprentissage avec une entreprise et bénéficiez d’une rémunération mensuelle. De plus, votre formation est financée par l’entreprise d’accueil, allégeant ainsi votre reste à charge. Au-delà d’une première expérience dans le secteur, cette professionnalisation accélère votre maîtrise du métier et facilite votre insertion sur le marché du travail.
Le marché de la boulangerie
à Toulouse
Des opportunités à saisir
Toulouse, ville dynamique et en pleine croissance, offre de belles opportunités pour les titulaires d’un CAP Boulanger. La recherche de professionnels qualifiés est forte dans la filière boulangère, que ce soit pour travailler à la production ou évoluer vers des postes à responsabilités. Ce métier traditionnel, allié à l’innovation de la gastronomie locale, fait de Toulouse un terrain favorable pour transformer l’essai et avoir une carrière réussie dans la boulangerie.
Toulouse
- Capitale de l'Occitanie : Toulouse, surnommée la Ville Rose, est la quatrième plus grande ville de France.
- Plus de 500 000 habitants : un marché important et dynamique pour les produits boulanger.
- Spécialités locales : Pastis gascon, fénétra, croustade aux pommes ou encore les briques du Capitole.
- Salons et événements : le Festival bien manger, Toulouse à table ou encore le Salon du Chocolat.
- Artisans renommés : Boulangerie Feuillette, Boulangerie Maurice, Boulangerie Marc Laffargue...
Comment passer son CAP Boulanger
à Toulouse ?
Inscription et préparation de l'examen
Pour passer le CAP Boulangerie, l’inscription se fait tous les ans, sur la période d’octobre/novembre, sur le site internet de l’académie de Toulouse. Une fois inscrit, vous recevez votre convocation à l’examen, spécifiant la date, le lieu et les heures de passage. Il est fortement recommandé de suivre une formation adaptée à vos besoins pour bien se préparer aux épreuves théoriques et pratiques, et ainsi maximiser vos chances de réussite.
Passer l'examen en candidat libre
En session d’examen, le candidat libre passe plusieurs blocs : techniques professionnelles, sciences appliquées et épreuves générales. Les unités professionnelles sont un mélange d’écrits, d’oraux et de travaux pratiques. Les matières générales peuvent être dispensées aux candidats ayant déjà un diplôme équivalent ou supérieur au CAP.
La possibilité de faire un stage dans une boulangerie-pâtisserie toulousaine
La recherche d’un stage de boulangerie durant le CAP n’est pas obligatoire, mais vivement conseillée. Réaliser cette immersion vous plonge au cœur du métier, vous permet de comprendre le fonctionnement d’une boulangerie ou pâtisserie et d’acquérir une première expérience concrète. Ce contact direct avec le terrain est un vrai plus pour valider vos compétences et enrichir votre parcours.
Le matériel nécessaire
- Fouet.
- Thermomètre digital.
- Balance électronique.
- Coupe pâte rond.
- Spatule 30 cm.
- Tenue professionnelle.
En bref
Formation CAP
Boulanger en ligne
- Diplôme reconnu par l’État (niveau 3).
- Durée de formation : 6 à 12 mois.
- Stages conseillés.
- Rentrée toute l'année.
- Formation possible en alternance.
Formation éligible CPF
Recevoir la brochure du CAP Boulanger
Les débouchés et métiers avec un diplôme de boulangerie à Toulouse
Devenir boulanger à Toulouse
La recherche de boulanger professionnel est assez forte dans la ville rose, où ce secteur artisanal connaît une grande effervescence. Avec un CAP Boulanger en poche, vous intégrez différents établissements facilement : boulangeries artisanales, salons de thé ou encore la restauration. Toulouse offre ainsi un environnement idéal pour débuter ou évoluer dans un métier passionnant et valorisant.
Ouvrir sa boulangerie au sein de la ville
La poursuite de votre parcours pro peut mener à l’ouverture de votre propre boulangerie à Toulouse. Ce projet demande un bon développement de vos pratiques spécialisées et votre savoir-faire commercial, avec un objectif visé très clair : maîtriser le métier de boulanger pour créer un établissement reconnu par une clientèle exigeante sur la qualité des produits. La richesse gastronomique locale et les cours bonus axés sur la création d’entreprise proposés par YouSchool, facilitent cette belle aventure entrepreneuriale.
Fiche métier
Artisan boulanger
Une profession manuelle et créative qui s’exerce souvent à son compte.
Fiche métier
Boulanger pâtissier
Le boulanger-pâtissier est un pro de la fabrication du pain, gâteaux, desserts…
Fiche métier
Boulanger Traiteur
Le boulanger-traiteur réalise des plats salés : pizzas, quiches et sandwichs…
Fiche métier
Ouvrier boulanger
Le glacier professionnel réalise des sorbets, mousses, glaces etc…
Fiche métier
Chef boulanger
Le pâtissier gastronomique exerce son métier dans une enseigne luxueuse.
Notre réseau de partenaires du CAP Boulanger
Découvrez les entreprises partenaires de notre formation. Ils font bénéficier à nos élèves de tarifs préférentiels (réductions, kits pour l’examen à moindre coût etc.).
Vos questions sur le CAP Boulanger
à Toulouse pour adultes
Où passer son CAP Boulanger ?
Pour passer votre CAP Boulanger à Toulouse en candidat libre, vous vous inscrivez auprès de l’académie de Toulouse. À la réception de votre convocation, vous serez orienté vers un établissement agréé par l’Éducation nationale, comme un lycée par exemple, pour passer vos épreuves.
Quel est le prix de la formation pour le CAP Boulanger ?
Le coût de la formation au CAP Boulanger avec YouSchool varie en fonction de votre situation et des financements disponibles. Grâce à des dispositifs de financement tels que le CPF, l’AIF ou les aides régionales, il est souvent possible de couvrir une partie ou la totalité de ces frais. Chez YouSchool, nous vous accompagnons pour déterminer les solutions les plus adaptées à votre profil et maximiser les aides financières disponibles. N’hésitez pas à contacter nos conseillers.
Quel est le salaire d'un CAP Boulanger ?
Le salaire de boulangerie est une rémunération qui évolue avec l’expérience. Un boulanger débutant titulaire du CAP peut s’attendre à une rémunération brute mensuelle comprise entre 1 500 et 1 800 €, soit environ 18 000 à 21 600 € brut par an. Au fil du parcours pro, ce montant peut augmenter, notamment en occupant des postes à responsabilité ou en diversifiant ses compétences.
Quel est le taux de réussite au CAP Boulanger ?
Le taux de réussite au CAP Boulanger chez YouSchool est de 86%, témoignant de la qualité de notre accompagnement et de notre méthode pédagogique. Le taux de réussite au national varie généralement entre 70 et 85%, selon les établissements. Ce résultat, basé sur un sondage mené auprès de nos étudiants en 2022, reflète l’efficacité de notre formation adaptée aux adultes en reconversion professionnelle.
Quelles sont les conditions d'admission ? Comment s'inscrire ?
Où faire le CAP Boulanger à Toulouse ?
Pour faire le CAP Boulanger à Toulouse, vous pouvez vous orienter vers un lycée professionnel, un centre de formation comme le GRETA, ou encore la CMA (Chambre des Métiers et de l’Artisanat). Pour plus de flexibilité, YouSchool propose une formation à distance, idéale pour les adultes en reconversion qui souhaitent étudier à leur rythme tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé.
Quelle est la durée du CAP Boulanger ? Quel est le rythme ?
La longueur du CAP Boulanger est de 2 ans en formation traditionnelle. Avec YouSchool, vous le préparez entre 6 mois et 1 an grâce à un rythme adapté à votre emploi du temps. La formation à distance offre une grande flexibilité, vous permettant d’organiser vos cours selon vos disponibilités et vos contraintes personnelles.
Quelles compétences acquérir en CAP Boulanger ?
Où trouver des offres d'emploi pour boulangers ?
La recherche d’emploi au poste de boulanger peut se faire sur des sites spécialisés dans les recrutements de l’artisanat, les plateformes d’emploi généralistes, ainsi que sur les réseaux professionnels. Les chambres de métiers et les centres de formation comme YouSchool peuvent aussi vous orienter vers des opportunités adaptées à votre profil et votre localisation.