Les tendances 2021 du wedding cake (gâteau de mariage)

Lors des mariages, l’arrivée du gâteau est un moment très attendu par les invités. C’est l’une des grandes attractions de la soirée ! La grande tendance du moment est au wedding cake, l’alternative à la traditionnelle pièce montée de choux.

Vous aimeriez devenir cake designer ? Pour vous inspirer, YouSchool vous invite à jeter un coup d’œil du côté des dernières tendances Wedding Cake 2021.

Les dernières tendances wedding cake 

WEDDING CAKE PASTEL

Très élégant, ce gâteau sera parfait pour les mariages romantiques. Ces tons clairs apporteront douceur et finesse à votre dessert. Pour la décoration du gâteau, plusieurs choix s’offrent à vous : dentelles, rubans, fleurs, etc.

WEDDING CAKE FLORAUX

Vous souhaitez un gâteau fleuri ? Le wedding cake floral est le dessert qu’il vous faut ! Ce gâteau de mariage cascade floral est décoré avec de vraies fleurs, il est donc super simple à réaliser !

WEDDING CAKE GRAPHIQUE

Vous préférez un dessert plus original ? Vous allez craquer pour le wedding cake graphique ! Véritable œuvre d’art, ce gâteau allie modernité et élégance.

NAKED CAKE

Déjà en vogue en 2019, le Naked Cake revient encore dans les tendances 2021 ! C’est une pâtisserie épurée et minimaliste pour un esprit chic et romantique. Ces gâteaux seront parfaits pour les mariages champêtre, rustique ou bohème.

WEDDING CAKE GLACÉ

Envie de fraicheur pour terminer la soirée en beauté ? Le wedding cake glacé est le dessert idéal pour surprendre vos invités. Et oui ça existe aussi en glace ! Oubliez la génoise et la crème classique pour faire place à de délicieux parfums glacés !

WEDDING CAKE AUX FRUITS

Si vous souhaitez terminer votre repas par un dessert léger, optez pour ce gâteau de mariage fruité ! Très coloré, il fera sensation auprès de vos convives !

WEDDING CAKE SOMBRE

On associe généralement le mariage à la couleur blanche et aux tons clairs. Et si vous optiez pour des coloris plus foncés ? Ce wedding cake fera fondre les adeptes de chocolat !

Le groupe Cake Design de notre formation en pâtisserie 

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Nos élèves ont beaucoup de talents ! Découvrez leurs réalisations :

© Photos issues de notre plateforme d’apprentissage, dans l’ordre : Virginie, Morancie, Taoficatou, Marie, Alexandra & Christelle.

Même si aujourd’hui le cake design ne fait pas partie du programme CAP Pâtissier, vous aurez l’occasion de vous perfectionner sur les techniques de ce dernier tout en échangeant avec une communauté passionnée.