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Bâtiment (BTP)
Compétences Pro
Bureautique
Formation courte en
boulangerie pour adultes
Vous cherchez une formation boulangerie courte ? Découvrez notre formation accélérée, éligible CPF. Idéal pour les passionnés du pain et des viennoiseries qui souhaitent créer leur entreprise (ouvrir une boulangerie pâtisserie) ou trouver un emploi.
Cette formation est éligible CPF et peut être financée jusqu’à 100%*
Devenir boulanger après la formation
accélérée avec YouSchool
Le CAP à distance de YouSchool est fait pour les adultes qui cherchent une reconversion professionnelle rapide en boulangerie !
En bref
Formation CAP
Boulanger en ligne
- Diplôme reconnu par l’État (niveau 3).
- Durée de formation : 6 à 12 mois (400h).
- Stages conseillés.
- Rentrée toute l'année.
- Formation possible en alternance.
Formation éligible CPF
Inclus dans
ma formation
- Accès 24/24 et 7/7 jours.
- Conventions de stages.
- Garantie Diplômé ou Remboursé.
- Rendez-vous avec les profs.
- Coaching personnalisé.
Ce que vous allez apprendre durant la formation
Durant cette formation boulanger accélérée, vous allez acquérir toutes les compétences essentielles pour travailler en boulangerie artisanale ou industrielle :
- Réceptionner et stocker les matières premières dans le respect des règles d’hygiène.
- Maîtriser les techniques de pétrissage, fermentation et façonnage des pâtes.
- Réaliser différents pains : tradition, complet, campagne, pain de mie ou viennois.
- Préparer des viennoiseries comme les croissants, brioches et pains au chocolat.
- Contrôler la cuisson, la qualité et la présentation des produits finis.
- Organiser une production en boulangerie et gérer les quantités nécessaires.
- Respecter les normes sanitaires, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Utiliser le matériel professionnel et développer des réflexes de boulanger expérimenté.
Un programme de formation basé sur le référentiel du CAP Boulanger
Le programme de la formation boulangerie est bien sûr basé sur le référentiel officiel du CAP Boulanger. Le programme de YouSchool est donc constitué de plusieurs modules vous permettant de vous préparer au mieux au métier de boulanger et pour l’examen :
- Matières premières.
- Techniques professionnelles.
- Sciences appliquées.
- Gestion appliquée.
- Calcul et organisation de la production.
- Autre pain (complet, viennois, pain de mie, pain de campagne).
- PSE.
Pourquoi suivre notre CAP Boulanger ?
Un diplôme professionnel idéal pour s’orienter vers les métiers du pain, se lancer à son compte ou trouver un emploi rapidement. Éligible compte personnel de formation et d’autres modes de financement.
à l’examen*
professionnelle*
**Moyenne obtenue après une enquête effectuée auprès des diplômés YouSchool de 2021 à 2023.
Pourquoi suivre une formation en boulangerie
Il est tout simplement indispensable de se former pour devenir boulanger ! Ce métier manuel exige de maîtriser différentes techniques mais aussi les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Des notions qui ne s’improvisent pas et qui font partie intégrante du programme de votre formation boulangerie pour adultes ! Notre taux de réussite est très élevé : 9 élèves sur 10 ont réussi leur examen et trouvé un emploi ou créé leur entreprise.
Choisir la formation en boulangerie à distance de YouSchool, c’est bénéficier d’une formidable flexibilité ! Cours version texte, vidéos illustrant les gestes des boulangers, quiz pour valider vos acquis… Tous les contenus nécessaires pour vous former au domaine de la boulangerie sont disponibles en ligne 24h/24 et 7 jours /7 !
Idéal quand on souhaite une reconversion rapide ou à son rythme et que les semaines sont déjà bien remplies.
Que faire après une formation courte en boulangerie pour adulte ?
Devenir boulanger après l’obtention du CAP
Et si cette formation était le début d’une nouvelle vie professionnelle ? Après l’obtention de votre CAP, vous pourrez travailler en boulangerie artisanale, en grande surface ou même préparer votre propre projet d’entreprise. Grâce au CAP Boulanger à distance de YouSchool, vous développez pas à pas des compétences concrètes et recherchées. Une excellente solution pour réussir votre reconversion dans un métier manuel, créatif et profondément humain !
Et bien d'autres débouchés métiers
Notre formation au CAP boulanger à distance vous permet d’accéder à plein d’autres métiers de la boulangerie, de la production, au management en passant par la vente. Vous pouvez également poursuivre votre apprentissage avec un Bac pro boulanger, un brevet de maîtrise ou accéder à d’autres formations complémentaires et certifications en boulangerie-pâtisserie. Ce cursus vous ouvre donc les portes de l’emploi, de la création d’entreprise (ouvrir une boulangerie) ou de la poursuite d’études par une formation spécialisée si tel est votre projet.
Trouver un emploi et travailler en boulangerie pâtisserie
Après le CAP vous pourrez trouver un emploi de boulanger dans des :
- Boulangeries artisanales (70% du secteur).
- Boulangeries industrielles.
- Grandes et moyennes surfaces.
- Hôtels et restaurants.
Zoom sur…
Fiche métier Boulanger
Artisan boulanger : une profession manuelle et créative qui vous permet de vous lancer à votre compte.
Contactez nous pour plus d’informations.
Comment financer sa formation
d’apprenti boulanger avec le CPF ?
Notre organisme de formation professionnel pour adultes et le partenaire idéal de votre reconversion dans les métiers de bouche ! Grâce à notre plateforme d’apprentissage révolutionnaire, vous pouvez apprendre un nouveau métier, celui d’artisan boulanger, à votre rythme et depuis chez vous ! En plus d’obtenir un diplôme d’Etat si vous validez l’examen, la préparation du CAP Boulanger à distance est éligible à une prise en charge par le Compte Personnel de Formation (CPF).
Bon à savoir : notre formation pratique et théorique est aussi éligible à l’alternance ainsi qu’à des aides pour les demandeurs d’emploi (formation financée par France Travail / Pôle Emploi). Demandez une brochure pour en savoir plus.
Recevoir la brochure du CAP Boulanger
Comment se déroule la formation CAP Boulanger de l'école YouSchool ?
Pourquoi choisir YouSchool ?
Bénéficiez de l’accompagnement de YouSchool, organisme de formation en ligne spécialiste des adultes en reconversion et profitez de :
- Formation 100% flexible, qui s’adapte à tous vos besoins et contraintes.
- Pas de déplacement à faire jusqu’à votre école.
- Des cours et une plateforme accessibles à toute heure et depuis n’importe quel ordinateur ou téléphone portable.
- Un diplôme d’État : le Certificat d’Aptitudes Professionnelles Boulanger.
- Des professeurs qui sont des professionnels expérimentés prêts à transmettre leur savoir.
- Un accompagnement personnalisé par une équipe spécialisée dans la reconversion des adultes.
- Une communauté bienveillante, active et solidaire.
- Formation en boulangerie-pâtisserie éligible à un financement CPF (Compte Personnel de Formation).
Vidéos : Retrouvez les recettes, les cours pratiques et les conférences thématiques de la formation en live ou en replay.
Cours : Accédez à vos cours et vos annexes sur la plateforme, et téléchargez les pour les consulter à tout moment.
Quiz & Exercices interactifs : Testez vos connaissances et entrainez-vous autant que vous le voulez afin d’être prêt pour l’examen.
Rendez-vous avec les profs : Retrouvez vos professeurs lors de permanences quotidiennes afin de leur poser toutes vos questions.
Défis : Perfectionnez-vous en relevant les défis de vos professeurs. Ils sont accessibles pour tous les niveaux !
Rencontrez Chef Quentin et Chef Nina, professeurs chez YouSchool.
Un accompagnement personnalisé
tout au long de la formation en ligne
Choisir YouSchool comme centre de formation aux métiers de la boulangerie à distance, c’est profiter d’un savoir-faire unique dans l’accompagnement des adultes en reconversion :
- Professeurs : professionnels de la boulangerie, également jury à l’examen du CAP.
- Coachs : des experts de la formation à distance vous guident tout au long de votre cursus (plan de formation, démarches, conventions de stage en entreprise…).
- Nos élèves : partagez vos questions et expérience de la formation.
Notre réseau de partenaires du CAP Boulanger
Découvrez les entreprises qui sont partenaires de notre formation. Nos élèves peuvent bénéficier de nombreux avantages et tarifs préférentiels.
La possibilité de faire des stages pour
trouver un emploi rapidement
Vous aimeriez une insertion rapide dans le domaine de la boulangerie après votre diplôme professionnel ? Pour accélérer votre embauche, vous avez la possibilité de suivre des stages en entreprise durant votre formation au métier de boulanger.
Il n’est pas nécessaire de réaliser des stages en entreprise pour valider votre CAP en candidat libre. Cependant, nous vous conseillons fortement de profiter de cette période de changement professionnel pour ajouter une expérience en entreprise à votre CV.
Certaines académies peuvent aussi imposer la participation à une période de formation en milieu professionnel, il vous appartient de contacter votre académie pour vous renseigner sur les modalités lors de votre inscription à l’examen.
Réalisations de
nos apprentis boulangers
Découvrez quelques recettes de pains et viennoiseries réalisées par nos élèves en cours de formation au métier de boulanger.
Olga S.©
Olga S.©
Valérie B.©
Mohamed C.©
Accélérez votre reconversion en boulangerie avec nos bonus
Un large choix de contenus bonus
Devenez boulanger rapidement et spécialisez-vous grâce à nos cours bonus ! Leur objectif est de mieux préparer votre insertion professionnelle ou votre création d’entreprise. Entrepreneuriat, traiteur, pâtisserie, chocolatier ou encore nutrition, de nombreuses spécialités sont disponibles en supplément des cours du CAP. Pas besoin de choisir, tous nos bonus sont disponibles en ligne sur votre espace personnel. Allez plus loin que le métier de boulanger pour développer votre savoir-faire et renforcer votre employabilité.
Formation boulanger pâtissier en ligne :
les questions populaires
Combien de temps dure une formation en boulangerie ?
En fonction de votre disponibilité, de vos objectifs et de votre motivation, vous pouvez valider votre diplôme de boulangerie en 6 mois à 1 an (durée variable) ! Que vous ayez beaucoup de temps ou non à consacrer à votre formation, celle-ci s’adapte à 100% à votre emploi du temps.
Quels sont les avantages d’une formation courte en boulangerie par rapport à une formation longue ?
Une formation courte en boulangerie (6 mois – 12 mois) permet d’acquérir rapidement les compétences essentielles pour passer le CAP Boulanger et intégrer le métier. Elle est idéale pour les adultes en reconversion souhaitant se former efficacement sans s’engager sur plusieurs années, tout en conservant flexibilité et autonomie.
Quelles compétences devez-vous développer pour devenir boulanger ?
Pour devenir boulanger, vous devez maîtriser les fondamentaux du métier : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson. Être capable de travailler la pâte levée feuilletée, le levain et les pains spéciaux est essentiel. La qualité, le sens du détail et l’envie de se perfectionner font la différence entre un amateur et un professionnel. Le secret d’un bon produit maison ? La passion… même pour le chocolat !
Comment faire pour devenir boulanger à 30 ou 40 ans en reconversion ?
Pour devenir boulanger aujourd’hui, que vous ayez 20, 30 ou 50 ans, vous devez obtenir le CAP boulanger qui est une formation obligatoire pour exercer le métier.
YouSchool vous propose une formation à distance pour préparer le CAP boulanger, dans le but de passer votre examen en moins d’un an.
Quel est le salaire moyen d'un boulanger, combien gagne-t-il ?
Le salaire moyen d’un boulanger est de 1700 à 2000 euros bruts par mois. Pour les plus expérimentés, le salaire peut atteindre 3000 voire 4000 euros bruts par mois.
Quelle est la formation pour devenir boulanger ?
Comment faire un CAP Boulanger ?
Pour faire un CAP boulanger, vous pouvez retourner dans un lycée professionnel. Si vous êtes en reconversion professionnelle, ce n’est pas forcément la meilleure option pour vous. YouSchool vous accompagne dans votre reconversion en vous proposant une formation entièrement à distance pour préparer le CAP boulanger.
Objectif : passer l’examen en moins d’un an !
Comment ouvrir une boulangerie sans diplôme ? Puis-je ouvrir une boulangerie sans diplôme ?
Il est fortement conseillé d’obtenir un diplôme comme le CAP afin de pouvoir ouvrir ou reprendre une boulangerie pâtisserie. En effet, la gestion d’une boulangerie ne s’improvise pas ! Cependant il existe certaines exceptions (expérience de 3 ans minimum, conjoint ou salarié diplômé en boulangerie … ainsi que pour ouvrir certaines franchises).
Découvrir toute l'actualité du
secteur de la boulangerie pâtisserie
L’univers de la boulangerie vous intéresse ? Vous aimeriez avoir plus d’informations sur ce secteur professionnel qui vous passionne ? Pour suivre les dernières actualités, profiter de conseils avisés pour apprendre à distance et préparer l’examen, rendez-vous sur notre blog !
